大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于披萨饼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍披萨饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
披萨饼的做法？
1. 非常简单。
2. 首先需要准备面团、番茄酱、奶酪和各种配料，如蔬菜、肉类等。
将面团揉成圆形薄片，涂上番茄酱，撒上奶酪和配料，放入烤箱中烤制即可。
3. 可以根据个人口味和喜好进行延伸，如加入更多的配料或调整烤制时间和温度等。
同时，也可以尝试制作不同口味的披萨饼，如海鲜披萨、墨西哥披萨等。
披萨饼做法：
主料：自发粉
辅料：牛肉、火腿、红黄柿子椒、洋葱
调料：盐、白糖、胡椒粉、番茄沙司、奶酪、比萨草
披萨饼烹制方法
1、将自发粉用水和成面团，水中加少许糖和盐，和好后加少许油，揉进面里，揉匀后用保鲜膜包好，发酵半小时左右备用；
2、将柿子椒、洋葱、牛肉、火腿分别切成丁，番茄沙司中加入比萨草、黑胡椒、白糖、盐拌匀，和洋葱一起煸炒制成比萨汁；
3、烤盘上刷一层油，将面饼放入摊平，浇上比萨汁，撒上奶酪丝、彩椒丁火腿丁、牛肉丁，烤箱预热至250度，放入烤15分钟即可。
披萨饼做好了。
制作披萨饼的方法有很多，这里提供一种基础的面团制作和披萨饼底的制作方法。你还可以根据个人喜好，在披萨饼上添加不同的食材和酱料。
基础披萨饼制作方法：
材料：
1. 高筋面粉 500克
2. 细砂糖 25克
3. 干酵母 5克
4. 盐 10克
5. 橄榄油 20克
6. 温水 240克
7. 马苏里拉奶酪 适量
8. 番茄酱 适量
9. 洋葱 1个
10. 青椒 1个
11. 红椒 1个
12. 火腿肠 适量
13. 披萨草 适量
14. 罗勒叶 适量
做法：
1. 将高筋面粉、细砂糖、干酵母、盐倒入一个大碗中，混合均匀。
2. 慢慢加入橄榄油和温水，边加边搅拌，直到形成面团。
3. 将面团揉成光滑的球形，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积增大一倍。
4. 在面板上撒上一些面粉，将发酵好的面团取出，放在面板上，再次揉成光滑的球形。
5. 用擀面杖将面团擀成披萨饼底的形状，厚度约为1厘米。
6. 在披萨饼底上刷一层番茄酱，均匀撒上适量的马苏里拉奶酪。
7. 在奶酪上铺上切好的洋葱、青椒、红椒、火腿肠等食材。
8. 最后再撒上一层马苏里拉奶酪。
9. 预热烤箱至190℃，将披萨放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直到奶酪融化，饼底呈金黄色。
10. 取出披萨，放在烤架上冷却，然后切片享用。
你可以根据个人口味在披萨上添加不同的食材，如意大利香肠、意大利香菇、辣香肠、海鲜等。也可以尝试不同的酱料，如奶酪酱、巧克力酱、蘑菇酱等。
1、面盆中称入100克高筋面粉、1克酵母粉、5克白糖、1克食盐，再打入1个鸡蛋，准备20ml的温水，边倒边用筷子搅拌，面粉成大絮状后，加入10克左右的食用油（玉米油、黄油均可），下手和成一个偏软一点的面团。（其实100克的面粉加入一个鸡蛋后，就基本能和成一个硬一点的面团了，但是做披萨的面需要和的软一点，所我又加了大约20ml的温水。）
2、面团成型后移至面板上揉搓，揉至面团柔软光滑后，把揉好的面团盖在面盆里，放在温暖的地方醒发至两倍大。（面团揉至柔软光滑后就差不多了，当然能揉出手膜是最好的了，不过就是太累了，反正尽量多揉一会儿吧。）
3、这是我昨天炒好的披萨酱，过程没拍，我具体来讲一下吧。
准备1块10克左右的黄油放入炒锅中，小火炒至黄油融化，倒入切好的洋葱碎，翻炒至洋葱略微变色时，倒入切好的番茄碎，加入一点食盐，继续小火翻炒，炒至番茄成酱，且比较黏稠时即可关火，放凉备用。（在炒披萨酱的时候最好加一点披萨草，如果家里没有，也可以省略。）
4、披萨酱炒好后准备一下摆放在披萨表面的食材，2根火腿肠切厚片、1个青椒切圈，玉米粒、豌豆粒提前焯一下水，沥干水分后备用，马苏里拉奶酪提前拿出来常温解冻。（我准备的食材比较简单，家里有啥就用啥，其实很想放几个大虾，放点蘑菇，但不愿出去买，所以就这样了。）
5、面团醒好后，放在面板上简单的揉搓排气，如果有点粘的话就抹一点食用油，然后用擀面杖擀成一个圆形的薄面片。
6、烤盘内提前刷上一层食用油，把擀好的饼坯移至烤盘内，用手整理一下饼坯的形状，尽量是中间薄边缘厚，然后用叉子在饼坯上扎出一些小孔，防止饼坯在烘烤的过程中鼓大包，而且还有利于披萨酱中的味道更好地渗入到面饼中。
饼坯处理好后，在上面先涂上一层炒好的披萨酱，不需要太厚，薄薄一层即可；然后在酱的上面撒上一层马苏里拉奶酪碎，再依次撒上豌豆粒和玉米粒，最后摆上火腿肠片。
7、烤箱提前预热，200度上下火，定时15分钟，披萨入烤箱中层，先烤10分钟后按暂停键，将披萨从烤箱中取出，在表面再次撒上一层马苏里拉奶酪碎，用量根据自己喜好把握，最后摆上几个小番茄点缀一下。
8、披萨饼再次入烤箱中层，继续200度上下火，再烤5分钟，等表层的奶酪融化了就可以出炉了。
出炉后的披萨，香气四溢，很是诱人。趁热切上一块，咬一口面饼酥香，馅料奶味浓郁，非常满足！
到此，以上就是小编对于披萨饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于披萨饼的做法的1点解答对大家有用。
