大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果罐头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果罐头的解答,让我们一起看看吧。
吃水果罐头的好处与坏处?
吃水果罐头好处就是口感香甜而且可以止咳。
夏天有的水果像黄桃买回来吃不完,容易腐烂变质,做成水果罐头不仅便于长期储存,而且比较经济实惠。
但是不好处就是做成罐头后由于加入了冰糖,吃起来太甜不利于身体健康。
水果罐头的好处:
有营养,更健康。保留了新鲜原料的营养,而且不含有害添加剂,因此罐头食品是安全、营养、健康的一个好选择。
坏处:罐头里有防腐添加剂,常吃对人体有害。
水果罐头的做法?
水果罐头的做法:
工具/原料
各种自己喜欢的水果(苹果 梨 山楂 橘子……)
白糖
罐头瓶、或者广口瓶(要带密封用的瓶盖哦)
刀
锅 水盆
步骤/方法
1.煮一锅开水,锅开后可以放到干净的盆里面晾着。
2.将玻璃瓶做消菌处理,先将瓶子和盖子用清水清洗。
3.然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理。要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里,水位要盖住瓶子的最高位,如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火;要用蒸的方法可以往锅中加水,将罐头放到蒸笼上,锅开后继续蒸煮15分钟后停火。
4.趁着煮水杀菌的时候你可以将准备的水果中外皮完好,无斑点,无腐烂的水果挑拣出来作为原料,没有病菌的水果才可以保存更久。
5.挑拣出来之后用水清洗,洗掉上面的泥土污渍。
6.用刀将水果有籽儿的去籽儿,有皮的削皮,有核的去核。
7.用刀将水果切成块,大小要小于你准备的广口瓶的直径,也不要太大,最好能够一口吃掉一块。 如果是橘子的话将皮剥干净就可以了。
8.将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中,放一层水果后撒一勺子糖,然后继续放一层水果,再放一次糖,如此反复。直到快要将瓶子放满。
将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满,要距离瓶口留一两寸的距离。
9.将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸,为了节省空间,盖子可以轻轻的放到瓶盖上,但是不要扣。
等锅里面的水开了之后开始计时,继续蒸煮15分钟后停火。
10.开锅后将罐头取出,并立刻将罐头盖子拧上拧紧。
等瓶子凉却之后看盖子,如果盖子向下微微凹陷,那么说明这瓶罐头做得很好。如果瓶盖平平或者有向上突起的样子则说明跑气了,这瓶罐头就不易长时间存放了。
1、先给将罐子洗净,然后放到蒸锅或者其他的国内用沸水煮一下进行消毒。
2、在给罐子消毒的期间可以将水果去皮,然后去核 切块。山楂是不需要去皮的。
3、以上两项都准备好之后将水果放入罐子,先在罐子底部少放一些糖,然后放水果,水果上面再铺上一层糖,上面再放水果,以此类推。下面的糖可以少放些,上面的糖可以多放些,因为糖溶化之后会往下渗透。这样下面的不至于太甜。
4、最后将盖子轻轻的放在罐子口的位置,然后放进盛满水的锅中,瓶口向上,加热。稍微等一会,用毛巾扶住瓶子,然后扭紧瓶盖。如果瓶盖中间凹进去,说明制作成功。如果没有凹进去。说明瓶子漏气。要尽快解决掉这个罐头了。
罐头都有哪些水果?
杨桃罐头
杨桃罐头是一种非常受欢迎的水果罐头,杨桃罐头的味道是比较好的,而且在罐头中是比较受人欢迎的。杨桃罐头小编也曾经吃过,确实还可以,而且吃起来特别甜,没有那种很酸的味道。杨桃罐头的价格也比较便宜,算是一种罐头当中最为便宜的一种。
苹果罐头
苹果罐头应该是比较少见的一种水果罐头,苹果罐头的味道其实要比很多水果罐头都好一些,因为苹果罐头,价格是十分便宜的,而且它吃起来口感很脆,不像杨桃罐头吃起来口感十分的软。苹果罐头还有一个优势,那就是它吃起来是酸甜的,而不是甜腻的味道。当然苹果罐头在市面上是比较少见的,哪怕是去网上购买也很难买到正宗的苹果罐头。
荔枝罐头
荔枝罐头应该是水果罐头当中味道比较好的,而且价格比较贵的一种罐头了。主要原因还是因为荔枝本身价格就比较贵,制作成罐头之后,自然会比其他罐头更贵一些。荔枝罐头的味道很好,而且营养也比较高,是很多朋友都喜欢吃的一种水果罐头,特别是年长一点的长辈,就爱吃荔枝罐头。
橘子罐头
之前一直在跟大家强调,说杨桃罐头是现在很常见的一种罐头,但其实最开始受欢迎的水果罐头,是橘子罐头。橘子罐头是,只要去到超市就一定能够买到的一种水果罐头,而杨桃罐头或者是其他罐头,都没有这么的大众,当然橘子罐头的,味道是比较好的,而且价格也比较贵,要3块钱一罐。
到此,以上就是小编对于水果罐头的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果罐头的3点解答对大家有用。