大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿炒鸡蛋最佳做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西红柿炒鸡蛋最佳做法的解答，让我们一起看看吧。
西红柿炒鸡蛋的家常做法？
1、材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、鸡蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
主料：西红柿两个、鸡蛋两个
辅料：白糖适量
做法步骤
1.西红柿切片，取一干净碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐调底味，然后将蛋液搅拌均匀备用。
2.起锅热油，油热以后倒入搅拌均匀的蛋液炒制鸡蛋定型，即可捞出备用，切记不要将鸡蛋炒老了。
3.另起锅热油，倒入切好的西红柿块，大火翻炒。
4.翻炒均匀，然后倒入提前炒好的鸡蛋炒均匀。
5.调入适量的盐，白糖调味，加入适量的水煮至水分完全吸收
用料
西红柿一个，鸡蛋三个，薄荷几瓣，油适量，盐适量，白糖适量
做法
1/3 把西红柿切片，鸡蛋打散凉拌，先放油烧热放鸡蛋煎熟，捞起来。
2/3 放点点油炒西红柿，放点水煮，煮到西红柿有点烂，
3/3 放鸡蛋，炒下，放点盐就可以起锅，放上几瓣薄荷即可。
1、西红柿150g、鸡蛋3枚、葱15g、盐3g、油10g、料酒10g。
2、方法：将鸡蛋打散，加入少许盐、水、料酒，再把切好的葱花倒入，用筷子调匀。
3、把西红柿不去皮，切碎备用起锅热油，将炒熟的鸡蛋盛出备用。
4、将锅洗干净，再放少许油，等油热后倒入西红柿，转大火煸炒至出红油，再转小火。
5、倒入炒好的鸡蛋，加入少许盐，再次翻炒均匀，3分钟后关火装盘，装盘后撒上少许葱末。
方法/步骤
1、洗西红柿，切好。
注：西红柿要全熟的！
2、打鸡蛋
注：鸡蛋最好是土鸡蛋！
3、切葱花
大葱最好是山东的
小葱也切成葱花
4、点火，放锅，加油
5、油温8成热时，放入鸡蛋，煎至亮黄（注意不是金黄）
6、放入西红柿
放入大葱的丝进行快速翻炒
7、根据自己的口味加盐适量，加糖适量，如果不考虑健康问题，可以加点儿鸡精。
8、出锅放盘，将小葱撒上~
9、ok，大功告成！
鸡蛋炒西红柿正确方法？
1.准备洗净的西红柿两个，我们把它打上十字花刀，打好以后放入砂锅里面，浇上90度开水，盖上盖子烫一分钟，这样方便去皮。
2.在这个时间取一个小盆，打入几个鸡蛋，加入几滴白醋去腥增香，然后用筷子搅匀。
3.西红柿烫好以后，我们揭去外皮。
4.然后从中间切开，去掉根蒂，再切成小块，切好放入小盆中。
5.接下来切一点配料，大葱半根从中间化开，然后切成葱花，切好放入盆中。
6.小葱一根同样切成葱花。
食材准备好以后，我们开始烹饪。
7.炒锅烧热，添入一勺食用油滑一下锅，这样炒鸡蛋不容易粘锅，先把油烧热，油烧至冒烟倒出。
8.再加入少许凉油，倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推动。
9.把鸡蛋炒至定型以后搅散，这个鸡蛋要炒大块一点，把鸡蛋炒熟以后，盛出备用。
10.锅中再添入少许食用油，放入葱花爆香。
11.炒出香味以后，倒入西红柿，继续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。
12.炒出汁水以后开始调味，加入食盐，加入少许白糖中和西红柿的酸味，然后搅拌化开。
13.接着倒入鸡蛋，连续翻炒几下，使鸡蛋吸收完西红柿的汤汁。
14.汤汁收紧以后，即可关火起锅，然后盛入盘中，最后再撒上少许葱花点缀，美味即成。
15.好了，这道营养美味的西红柿炒鸡蛋已经做好了，下酒下饭都不错，喜欢的可以试一下
到此，以上就是小编对于西红柿炒鸡蛋最佳做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿炒鸡蛋最佳做法的2点解答对大家有用。
