大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于琥珀核桃仁的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍琥珀核桃仁的做法的解答，让我们一起看看吧。
琥珀核桃的做法？
食材：核桃200克、冰糖100克、清水130克、麦芽糖50克。
步骤 2
核桃倒入水中煮2-3分钟去涩味。
步骤 3
烤箱上下200度，预热5分钟。
步骤 4
水和冰糖倒入不粘锅，大火熬煮至冰糖全化。
步骤 5
然后调小火再等约3-5分钟，用勺子搅拌。
步骤 6
熬至略浓稠，色略焦黄，再加入麦芽糖至完全溶解。
步骤 7
关火，倒入已出烤箱的核桃。
步骤 8
搅拌均匀晾凉即可。
主料:
核桃300克
辅料:
白糖50克 、玉米油适量
步骤1
剥好的核桃
步骤2
放入电饼铛中
步骤3
盖上上锅烤3、4分钟左右
步骤4
烤好了
步骤5
锅中放入适量的玉米油，放入白糖
步骤6
小火翻炒
步骤7
冒白泡了
步骤8
糖稀的颜色变成棕色
步骤9
迅速放入核桃翻炒都裹上糖稀就行了
步骤10
放凉后食用又香又脆
琥珀核桃的做法？
准备好所有的材料：熟核桃仁150g、白砂糖37g、蜂蜜22g、清水80g、熟芝麻15g。
2、锅中放入水，白砂糖，蜂蜜，大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）。
3、熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
4、颜色由白色变成深色且粘稠，用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀迅速结晶，咬一下有硬、脆的感觉，就熬制好了。
5、熬好后迅速加入核桃仁快速翻拌均匀。
6、关火，倒入芝麻快速翻拌均匀即可。
7、然后盛出来，一个一个分开，晾凉。
8、装盘。
琥珀核桃的做法？
材料核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙做法（1）将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。
（2）在小锅中加入白糖和清水1／2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。
（3）烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。
琥珀核桃仁的做法？
原料：核桃仁、黄冰糖、白糖、蜂蜜、白芝麻、水。
做法步骤：
第1步、核桃仁放入烤箱，160度烤15分钟，时间仅供参考，可根据核桃仁的大下，和烤箱的脾气，一定要看住，千万不要烤过火了。
第2步、烤好后取出晾凉，烤好的核桃仁非常的香脆，如果烤的时间不到位，脆度会打折，做出成品的甜脆度也会受到影响，所以烤核桃仁这一步也很关键。
第3步、不粘锅中加入水，放入黄冰糖和白糖，加入蜂蜜。
第4步、用中火烧开，这时会出现大泡泡，用勺子轻轻磕碎冰糖，搅拌几下，然后慢慢熬煮，先不要太勤搅动，用铲子往里收一收留行。
第5步、小火继续熬煮到这种小泡泡，这时糖浆有些粘稠。
第6步、用勺子慢慢搅拌，因为这时糖浆的底部已经有些浓稠，而且会出现淡淡的香油色。
第7步、用筷子粘一点，滴到凉水中能凝固了。
第8步、这时倒入核桃仁翻拌，让每一粒核桃仁都均匀的裹上糖浆。
第9步、倒入芝麻翻拌均匀。
第10步、倒入铺好油纸的方盘里或其它案板上，记得铺油纸。
第11步、用筷子分开晾凉。
食材清单
核桃仁 、 红糖 、 蜂蜜
烹饪步骤
1.红糖加一点水，煮化
2.加蜂蜜继续熬，用筷子不停搅拌，避免糊锅。
3.用筷子沾糖汁，伸到清水里，能凝固就好了，下熟桃仁翻炒。
4.关火晾凉，把桃仁巴拉开，避免成一坨
到此，以上就是小编对于琥珀核桃仁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于琥珀核桃仁的做法的4点解答对大家有用。
