大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡柳的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡柳的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡柳的做法？
原料：鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、姜、葱、油、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉切成条，葱姜切丝。
第2步、把鸡胸肉，葱，姜，盐，料酒，生抽，胡椒粉都放小盆里，抓匀。
第3步、把鸡蛋放盆里，继续抓拌。
第4步、将鸡胸肉腌制20分钟。
第5步、把每一条鸡肉都裹上面包糠。
第6步、鸡肉装盘备用，同时锅烧热，放上油。
第7步、油温60度，可以放入鸡柳开始炸，鸡柳稍微金黄出锅。
第8步、鸡柳装盘，放几个葱丝点缀。
1.鸡柳用盐，酱油，一点点淀粉抓一下，腌制10分钟左右
2.锅里放入少量底油，把泡姜和蒜下锅，煸炒出香味，然后把腌好的鸡柳直接放入锅里，一起炒至六成熟
3.把四川泡菜放进去，调味时加少许白胡椒粉，蚝油，酱油，一点点白糖，翻炒成熟，最后放一点青蒜即可出锅。
鸡柳的做法家常鸡柳？
用料
主料鸡胸肉400克生粉蛋液面包糠
辅料盐10克生抽10克酒20克豆油200克生姜5克鸡精5克胡椒粉5克
自制鸡柳的做法
1.
把鸡胸肉切成6-8cm的条
2.
把鸡柳洗干净
3.
分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右
4.
准备生粉、蛋液、面包糠
5.
先把鸡柳裹上生粉
6.
再裹上蛋液
7.
最后裹上面包糠
8.
半成品鸡柳做好了，平常超市卖的也就是这种，回家油炸一下即可！入油锅炸的时候忘记拍照了
9.
成品鸡柳，如果配上番茄酱就会更好啦
用料：鸡脯肉1块 、 面包糠 适量 、 奥尔良烤肉料适量 、 黑胡椒粉 少许 、 植物油 少许 、 大葱一小段 、 生姜 少许 、 鸡蛋 1个 、 生粉
做法：
1.鸡脯肉清洗干净，切条。
2.加入葱段，生姜，料酒。
3.再加入一个鸡蛋，胡椒粉，适量的生粉，奥尔良烤肉料，搅拌均匀。
4.腌制30分钟。
5.碗里准备一些面包糠。
6.将鸡肉中的葱段，姜片挑出。
7.给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。
8.锅中油五成热时，一条条下入鸡柳。可以再复炸一次。
1/9两块鸡脯肉切成指头粗细的条。
2/9放入蒜蓉，鸡精，葱姜粒腌制一会。
3/9准备一个蛋黄，玉米淀粉和面包糠备用。
4/9盆里撒入玉米淀粉，使每根鸡柳棒都裹上玉米淀粉
5/9裹好淀粉的鸡柳在蛋液里过一下再均匀裹上面包糠。
6/9全部裹好后。
7/9锅里倒入适量玉米油烧开，下入鸡柳中火炸至金黄出锅控油。
8/9用生菜做装饰。
9/9撒上孜然和辣椒粉，美美的开吃吧
1.鸡脯肉切片,再切成条状.
2.鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下.
3.鸡柳先蘸满淀粉.
4.再放蛋黄液里蘸一下.
5.再滚一层淀粉.
6.锅里放油,油热后炸熟即可.吃时蘸蕃茄酱或椒盐都可以的.
粗鸡柳做法？
首先将鸡胸肉用刀背拍几下，再切成粗条，加盐、胡椒粉和蛋等清腌制半小时。然后将蛋黄搅拌成鸡蛋液，取一根鸡柳蘸匀蛋液，再使表面均匀的蘸上面包糠。接着用小火热油，放入鸡柳，炸至金黄，捞出控油即可。
鸡柳的家常做法和腌法？
主料：
鸡柳600克 土豆两个
辅料：
香菇6、7朵 小香葱适量 姜适量 蒜一瓣 花椒适量 八角3个
桂皮一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒 老抽红烧汁
制作步骤：
1、将鸡柳洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；
2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；
3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；
4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下；
5、将腌好的鸡柳带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下，放八角、蒜瓣加适量的水；
6、水要基本淹到鸡柳，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸
7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡柳上色，翻炒均匀；
8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。
到此，以上就是小编对于鸡柳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡柳的做法的4点解答对大家有用。
