大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海苔的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海苔的做法的解答,让我们一起看看吧。
新鲜的海苔怎么做?
步骤 1
海里采的新鲜海苔,水里加盐,浸泡15-20分钟。
步骤 2
淘洗几遍,挑出杂质。
步骤 3
锅里水烧开后放入海苔,根据量的多少,煮3-5分钟。
步骤 4
捞出过凉水。
步骤 5
根据个人口味,加蒜末、盐、生抽、香醋、芝麻油、糖、少量鸡精,也可以根据喜好加入黄瓜、香菜、香葱、小米辣、辣椒油等。
可以烧汤,也可以炒鸡蛋。但是一定得洗干净,在放清水里泡一会,海苔本身的海腥味比较重,处理不好的话很难吃。
食材:新鲜海苔,鸡蛋,盐,胡椒粉。
做法:
1、海苔放进大量水里,将杂物清洗捞出,再放水检查干净,捞出攥干水分备用。
2、取适量面粉和一个鸡蛋与海苔拌匀,加点盐,胡椒粉调味。
3、小平底锅烧热,加油,放一勺海苔面糊,摊薄,凝固后翻面。
海带做海苔的做法?
海苔是一种常见的海产品,它是由海带制成的。以下是一种制作海苔的简单做法:
所需材料:
- 海带:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将海带放入清水中浸泡30分钟至1,以软化海带并去除杂质。
2 把浸泡好的海带捞出,用清水洗净。
3. 将海带切成合适的大小,如长条状或小片状。
4. 取一个平底锅,加入适量的食用油,烧热。
5. 将切好的海带放入平底锅中煎炒,翻炒至变脆和微黄色为止。
6. 炒好的海带放入碗中,撒上适量的盐,用手拌匀。
7. 将拌好的海带放在自然通风的地方晾凉备用。海苔会变得更脆。
8. 将晾凉的海苔保存在干燥密封的容器中,以保持其脆度和新鲜度。
制作海苔的关键在于煎炒的时间控制,煎炒过长会导致海苔变硬。此外,根据个人口味你也可以在最后的步骤中添加其他调味料,如花椒粉、麻油等,以增加风味。
希望你能通过这个简单的方法制作出美味的海苔!
首先把海带清洗干净,然后加入调料喝酱料搅拌均匀,腌制两个小时,裹上淀粉,在锅里加入油,油开了加入腌制好的海苔煎炸,等煎炸到酥脆捞出来就可以了,这样美味的自制海苔就做好了,非常美味。
步骤 1
把海带泡发,洗干净。
步骤 2
下油锅,(注意这里是热油下锅,具体多少度我也不知道)
步骤 3
如果觉得不脆再复炸一遍。
用海带做海苔的小贴士
因为泡发的海带有水,所以在炸的时候很容易……
还有就是想吃味道靠近海苔一点的,可以把我们炸的海带打碎,加点儿炒香了的芝麻和一点点食用盐。
海苔片的做法?
1. 准备食材:白芝麻,麦芽糖,白砂糖,淡味酱油
2. 寿司紫菜
3. 炒锅烧热后加入白芝麻,小火慢炒
4. 把炒熟的白芝麻盛出来,晾凉
5. 另起锅,炒锅烧热后加入麦芽糖,小火炒制
6. 加入白砂糖
7. 加入淡味酱油
8. 翻炒均匀
9. 炒至砂糖融化
10. 料汁做好了,晾凉备用
11. 取一片紫菜,粗面向上
12. 均匀的刷一层料汁
13. 再取一片紫菜,均匀的刷一层料汁
14. 均匀的撒上一层白芝麻
15. 把刷了料汁的紫菜铺在白芝麻上面
16. 用擀面杖压实
17. 在紫菜上面再刷一层料汁
18. 撒上一层白芝麻
19. 取一片紫菜盖在芝麻上面,用擀面杖压实即可
20. 把做好的夹心海苔放在烤架上面
21. 把烤架放入预热好的烤箱里,上下火200W烤8分钟
22. 把烤架取出来,晾凉
23. 把烤好的夹心海苔切成小块就可以吃了,夹心海苔又酥又脆,口感微甜,非常好吃~
到此,以上就是小编对于海苔的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海苔的做法的3点解答对大家有用。