大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿的做法大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡腿的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。
鸡腿肉的16种做法家常？
食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。
1、首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。
2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。
3、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。
4、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。(可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味)
5、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。
6、开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。
8、接下来就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。
9、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。
10、开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻的，还可以准备一些白芝麻，在鸡腿出锅时，洒在上面一层。味道会更加的醇香!
鸡腿肉的16种做法有：
1、红烧鸡腿
2、奥尔良烤鸡腿
3、电饭煲焗鸡腿
4、可乐鸡腿
5、雪碧鸡腿
6、照烧鸡腿
7、香酥鸡排
8、茶树菇鸡腿汤
9、麻辣小鸡腿
10、啤酒鸡腿
11、椒盐鸡腿
12、白斩鸡腿肉
13、炸鸡腿
14、鸡腿肉汉堡
15、糖醋鸡腿肉
16、孜然味脆皮鸡腿
鸡腿块的家常做法何大厨？
步骤 1
鸡腿切块，泡水放点盐，中途换水几次根据鸡腿没有渗出血水为准
步骤 2
腌制，加盐少量，一耗油盖耗油，老抽适量看颜色，鸡精适量，料酒适量，白胡椒粉适量，生姜几片，香叶一片，生粉适量，抓一抓，按一按，腌制十五到二十分钟想更加入味可以腌制时间长点
步骤 3
我是分两次炸，倒了小半锅油，先炸一份炸一分钟捞起，然后再下锅炸一分钟捞起，最后再下锅炸会一两分钟熟了可以直接吃
步骤 4
辣味，锅里放点油，放花椒姜丝大蒜块辣椒段爆香转小火，倒鸡肉 翻炒开中火微焦香，关火 装盘
鲜鸡腿的家常做法？
食材：新鲜琵琶腿2只、香葱 10g、红甜椒10g、黄甜椒 10g、蜂蜜2茶匙、蒜茸辣椒酱2茶匙、米酒2茶匙、蚝油2茶匙、米醋2茶匙、芝麻香油1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、油2茶匙
做法
1.将蜂蜜、蒜茸辣椒酱、米醋、蚝油、米酒、芝麻香油、油、盐和胡椒粉搅拌均匀
2.琵琶腿洗净擦干水分，用牙签在上面戳些小洞，再放入容器中，把调好的酱汁倒入拌匀，腌制1小时待用。
3.香葱、红甜椒和黄甜椒洗净，切成细丝泡入冷水中。
4.将电烤箱预热至170度，将腌好的琵琶腿放入烤箱中，每隔10分钟将酱汁刷于琵琶腿上，依此步骤反复3次至全熟。
5.最后把烤好的琵琶腿装入盘中，将烤盘上余下的酱汁淋在上面，再撒上菜椒和香葱丝即可。
用料：鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油
做法：
1.鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟
2.焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷
3.激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干
4.将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁
5.把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻
6.淋上料汁和红油，撒上葱花即可
到此，以上就是小编对于鸡腿的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腿的做法大全家常的3点解答对大家有用。
