大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腐乳鸡翅的问题,于是小编就整理了2个相关介绍腐乳鸡翅的解答,让我们一起看看吧。
干金花菜的家常做法?
干金花菜是一种常见的干货,可以用于烹饪多种菜肴,下面是一种家常的做法:
材料:
- 干金花菜 100 克
- 肉片 100 克
- 干辣椒 2-3 个
- 姜蒜末适量
- 料酒、生抽、盐、味精、白糖、香油适量
- 水淀粉适量
步骤:
1. 将干金花菜用清水泡发半小时左右,直至软化。
2. 将泡发好的干金花菜洗净沥干水分备用,肉片也切成薄片备用。
3. 干辣椒剪成小段备用,姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜末和干辣椒段煸炒至香味散发。
5. 加入肉片煸炒至变色后,加入料酒、生抽、盐、白糖和少量清水烧开。
6. 加入泡发好的干金花菜,翻炒均匀,并加入少量水,烧开后转小火焖煮5分钟左右。
7. 加入味精和少量香油,翻炒均匀。
8. 最后,用水淀粉勾芡即可。
温馨提示:
1. 干金花菜煮熟后会变软,炒菜时不宜过久烹煮,以免影响口感。
2. 干金花菜泡发时,清水的温度不宜过高,一般用凉水泡发更佳。
3. 在调味时,盐、糖、味精的用量可以根据个人口味进行适量调整。
家常做法如下:
洗净的金花菜加入清水泡1小时左右,使其变软。
再将泡好的金花菜切小段,把锅热好,加入花生油,油温7成热时加入姜蒜爆香。
倒入金花菜翻炒,加入生抽、老抽、盐、耗油、鸡精翻炒,加入半碗水大火烧开。
烧开后转中火慢炖,炖至水快干时,翻炒几下,使金花菜均匀裹上汁即可出锅。
以上就是干金花菜的家常做法,您可以尝试一下。
用料:鸡翅根10个、金花菜干适量、葱、姜、料酒适量、干辣椒皮1个、红烧酱油、白糖、盐、鸡精、红豆腐乳2块。
步骤1:红腐乳两块,加少量的水捣成糊状备。
步骤2:起油锅,放入葱、姜、干辣椒皮爆香,滑入鸡翅根加料酒翻炒。
步骤3:放入金花菜干和调好的红腐乳汁,一勺红烧酱油翻炒一下,均匀上色。
步骤4:加适量的水,少许白糖盖上锅盖中火焖煮。
步骤5:上锅盖中火焖煮。待汤汁基本收干,关火,按个人口味添加调味品装盘即可。
1.花菜用盐水洗净并切成小朵,下锅焯熟后晾干。五花肉切成片,红辣椒切段,大蒜切片,香葱切段备用。
2.锅中放油烧热,加入适量豆瓣酱翻炒至油锅变色,然后加入五花肉片炒熟,然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻,焖至花菜轻微焦黄。
3.加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。
想知道食堂大荤有那些?
食堂大荤菜如下。
糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串、滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子、椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡、滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜 头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝、琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠、烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸。
到此,以上就是小编对于腐乳鸡翅的问题就介绍到这了,希望介绍关于腐乳鸡翅的2点解答对大家有用。