大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广式月饼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广式月饼的解答，让我们一起看看吧。
月饼为什么分广式、苏式？
月饼分为广式和苏式主要是因为它们起源于不同地区，有着不同的制作工艺和口味偏好。
广式月饼源自广东，以其皮薄馅多、口感酥脆而闻名，常见的口味有莲蓉、豆沙等。
苏式月饼则起源于江苏，以其皮厚馅少、口感绵软而独特，常见的口味有肉松、五仁等。
这两种月饼在制作工艺、馅料选择和口感上有所不同，反映了不同地域的独特风味和文化传统。因此，广式和苏式月饼都有自己的特色和受众群体。
广式月饼可以用空气炸锅烤吗？
可以的，广式肉月饼空气炸锅200度需要炸5分钟。
一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。
广式月饼是一种传统的中式糕点，通常采用传统的烘烤方式，需要使用烤箱或烤炉。空气炸锅是一种新型的厨房电器，可以用来烤制食品，但是由于其设计的原理和烤箱有所不同，烤制效果也会有所不同。
虽然空气炸锅可以用来烤制月饼，但是由于月饼的外皮比较薄，容易烤焦或者不均匀，而且月饼的大小和形状也不一样，容易导致烤制不彻底或者烤制时间过长。因此，建议还是使用烤箱或烤炉来烤制月饼，以获得更好的烤制效果和口感。
广式月饼保存方法？
广式月饼是一种传统的中国月饼，由于其口感独特、风味浓郁，备受喜爱。以下是广式月饼的保存方法：
1. 常温保存：广式月饼的保质期一般为20-90天，保存时最好放在通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。如果保存时间较长，建议每隔一段时间检查一下是否有变质现象。
2. 冷藏保存：将广式月饼放入密封袋中，放入冰箱冷藏室保存，可以延长保质期。一般来说，软馅月饼（如豆沙、红枣等）的保存时间较短，硬馅月饼（如五仁、莲蓉等）的保存时间较长，一般可以保存1-2个月。
3. 冷冻保存：将广式月饼放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存，可以延长保质期。但是，由于广式月饼中含有较多的油脂和糖分，冷冻过程中容易导致变质，所以保存时间最好不要超过6个月。
4. 真空包装保存：将广式月饼放入真空包装袋中，可以延长保质期。但是，由于广式月饼中含有较多的油脂和糖分，容易氧化变质，所以保存时间最好不要超过6个月。
100g广式月饼烤箱温度和时间？
200度：一般需要烤制20分钟左右。
月饼是中秋节常吃的一种食物，重要材料是由面粉、鸡蛋、糖、食品添加剂、各种馅料、添加剂等食材制成的，通常自制的月饼都需要烤制，一般建议将烤箱预热到180度左右后预热5分钟左右，再将月饼放进去烤制20分钟左右即可。
烤月饼的时间是具有一定讲究的，时间太短不能将月饼烤熟，时间太长又容易将月饼烤熟，把握好时间是比较重要的。
脆皮月饼和广式月饼的区别？
答：脆皮月饼和广式月饼的区别是口味口感不同。广式月饼比较轻油或者偏糖，是目前最大的一类月饼，外皮和西点类似，以内馅讲究著名。一般皮馅比例为2:8，真正的皮薄馅大，口感松软、细滑。脆皮月饼按馅料不同可分为果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等，20世纪90年代后又开发了水果型、酱香型和蔬菜型月饼，种类繁多。
到此，以上就是小编对于广式月饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于广式月饼的5点解答对大家有用。
