大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做蛋包饭的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎么做蛋包饭的解答，让我们一起看看吧。
怎么做正宗的蛋包饭？
1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
材料：蛋1个；炒饭6两 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙
做法：
1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
蛋包饭的做法？
做法：
1、先用油炒香洋葱，再放入火腿，或任何你喜欢的配料（三色豆之类的），这道只有放虾仁、洋葱。
2、料都炒香之后，再放入白饭、奶油，然后把饭拨开，不能用压的喔，要用拨的。
3、把饭移到一旁，倒入蕃茄酱炒一下，再跟饭伴在一块。
4、加入盐巴、胡椒粉调味。然后把饭起锅。
5、蛋的做法：打两个蛋，加一点点盐巴，筷子成分开状把但打散，油热后放入蛋液，可以稍微拨一下，然后利用蛋皮包覆里面的蛋液，呈蛋饼状。
6、将蛋扑在饭上，再从中间切开就可以发现里面还有滑溜溜的蛋液，非常赞！
蛋包饭的蛋怎么做？
1.
首先准备鸡蛋20克，鸡蛋一定要新鲜的鸡蛋。
2.
接着把鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜五克。
3.
接着再把鸡蛋液打散，如下图所示，使用筷子顺时针方向搅散即可。
4.
锅中放入黄油五克，使其慢慢融化。
5.
接着把刚才的蛋液20克浇入在锅中。
6.
用铲子在上面不断的翻动。
7.
煎至定型即可。
8.
然后再用锅铲从边缘处开始卷。
9.
从外往里卷起即可。
10.
卷 到一半的位置即可停下。
11.
接着再从另一面开始卷。
12.
卷成一个饺子形状，如下图所示。
13.
如下图所示，蛋包饭的蛋就做好了。
米加小镇怎么做蛋包饭？
做法：
步骤1
去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。
2.步骤2
玉米粒，青豌豆分别焯水备用。
3.步骤3
两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液
4.步骤4
准备一碗米饭。
5.步骤5
锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。
6.步骤6
加玉米粒和豌豆粒翻炒。
7.步骤7
倒入米饭。
8.步骤8
待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀。
9.步骤9
取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀。
10.步骤10
另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。
11.步骤11
待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。
12.步骤12
将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可。
蛋包饭蛋液配方？
1.
首先准备鸡蛋20克，鸡蛋一定要新鲜的摇一摇，里面不散，而且有微微光泽的就是新鲜鸡蛋。
2.
接着把鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜五克。
3.
然后再把鸡蛋液过滤一下，可以使用过滤网，将鸡蛋液过滤到另一个碗当中，如下图所示。
4.
如下图所示，蛋液就做好了。
到此，以上就是小编对于怎么做蛋包饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做蛋包饭的5点解答对大家有用。
