大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大龙虾的最简单做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大龙虾的最简单做法的解答，让我们一起看看吧。
如何做大龙虾好吃又简单的做法？
1. 把虾球揪下来，然后顺便扯掉虾肠，虾球用冷水洗刷干净，沥干水备用。
2. 做蒜蓉小龙虾，蒜蓉绝对是最最重要的。至少准备两头大蒜，剥皮洗净后切成蒜末，也可直接用料理机打成蒜蓉。再切一些姜末、一小根大葱白切丁，泡椒备用。
3. 开始烧虾，第一步是把锅烧热，转中小火，多倒一些油进去，随即把沥干水的虾球入锅，保持中小火炒几分钟，一定要把表皮炒成大红色，虾肉完全变成白色才行，此时会散发出浓郁的虾壳香味儿。虾壳变红后，加几滴料酒烹香，随后转成小火，把虾捞出，锅中留底油；
4. 把蒜末和姜末炒香，保持小火，将姜末和80%的蒜末（留下20%生蒜末，后面有妙用）倒入锅中煸炒，待蒜末炒成蓉状并散发香气后，再依次把大葱白和泡椒下锅，继续煸出浓郁的香味儿。待其散发浓郁的香味儿后，分别加入适量盐、白糖、生抽调味儿，小火炒匀。
5. 把炒好的虾球入锅，入锅后转成中火快速翻炒几下，确保蒜蓉和其它小料充分与虾球混合；随后倒入啤酒，淹没至虾球2/3处即可，转大火烧制。
6. 待锅中“啤酒汤汁”煮沸后，此刻再加入一些蚝油，接下来仍是大火烧制，最好是盖上锅盖大火煮几分钟。
7. 出锅装盘。
主要食材：
大龙虾两只约200克，牛油三大匙，芝士三片，洋葱末一大匙，蒜蓉一茶匙，高汤5大匙，盐少许，可加少量白糖
做法
1、龙虾切块,用少量淀粉涂匀,下油锅炸至变红捞起,沥干油。
2、锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上高汤，芝士煮溶，放盐调味，将龙虾放入轻炒拌均即可。
3、龙虾爪蒸熟起肉，沾柠檬牛油酱。
材料
龙虾1只，大虾8只，生菜30克，葱段、姜片各15克，料酒15克，精盐3克，胡椒粉0.5克，葱姜汁10克。
做法
1、龙虾剥去虾壳，取出虾肉切成小块，用葱段、姜片、料酒各10克，精盐1.5克，胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味。拣去葱、姜不用。
2、将腌渍入味的龙虾肉放回虾壳内，按原形摆好。大虾治净，用余下的料酒、精盐、胡椒粉、葱姜汁拌匀腌渍入味。
3、龙虾放入蒸锅内，大虾放入蒸锅内，用大火蒸15分钟左右至熟透取出。龙虾放入铺有生菜的盘内，大虾围放在龙虾左右即成。
材料：
大龙虾2000克，珍珠糯米100克，鱼蓉500克，味精、盐、汤、白糖、淀粉、色拉油、葱姜汁、蛋清各适量
做法：
1、龙虾肉加葱姜汁、蛋清、淀粉、汤、盐、味精调味，打成馅料备用。
2、龙虾馅制成圆子，插发制好的糯米，上笼蒸熟。
3、将鱼蓉做成的牡丹花和龙虾圆子同摆盘中即成。
主料2人份
龙虾1只
辅料
姜少许 红椒适量 食盐适量 鸡精少许 植物油适量
步骤1
龙虾洗净，切成小块摆放在碟上
步骤2
将姜丝和红椒放入碟上，同时进行调味
步骤3
锅中放入开水，煮沸后将龙虾放入锅中大约蒸12分钟
步骤4
待热后，取另外一炒锅，放入油再加入点姜丝炒香，淋入龙虾中即可
水煮龙虾最简单做法？
水煮龙虾是一道非常受欢迎的美食，不仅味道鲜美，营养丰富，还具有很高的观赏性。下面就来为大家详细介绍。
水煮龙虾最简单的做法步骤如下：
1. 准备食材
我们需要准备龙虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、料酒等食材。
2. 处理龙虾
将龙虾洗净，去掉虾头和虾肚，将其切成小段。
3. 炒香调料
将葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料放入锅中炒香。
4. 加入水煮龙虾
将处理好的龙虾段放入锅中，加入适量的水，加盐、鸡精、生抽、料酒等调味料调味。
5. 煮熟
大火煮沸后改成小火煮10分钟左右，龙虾煮熟后即可出锅。
6. 上菜
将水煮龙虾盛出，可以撒上一些葱花和香菜作为装饰。
以上就是水煮龙虾最简单的做法了。在制作时，还需要注意以下几点：
1. 龙虾一定要煮熟，以免影响健康。
2. 调味料的量根据个人口味酌情添加。
3. 水煮龙虾最好在热锅里做，这样可以让龙虾更加鲜美。
总之，只要按照以上步骤，就可以轻松制作出美味可口的水煮龙虾。
到此，以上就是小编对于大龙虾的最简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大龙虾的最简单做法的2点解答对大家有用。
