大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉西兰花的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒜蓉西兰花的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉西兰花的家常做法？
蒜蓉西兰花是一道清淡可口的家常菜，下面是它的做法：
所需材料：
- 西兰花 1把
- 大蒜 3瓣
- 辣椒 1只
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
步骤：
1. 将西兰花摘成小朵，大蒜和辣椒切成碎末待用。
2. 热锅加油，待油热后放入大蒜末和辣椒末爆香。
3. 放入西兰花翻炒，加盐调味。
4. 蒜香四溢时，加入生抽翻炒，不停翻炒至西兰花熟透即可关火。
温馨提示：此道蒜蓉西兰花不用加水，因为西兰花含有水分丰富，炒出来的菜汁已经足够。如果不喜欢太辣，可以少放辣椒或者去掉辣椒。如果喜欢蒜香味更浓郁，可以多放一些蒜末。
1、用料：西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐。
2、西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水，放入少许盐。
3、水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可，捞出沥水。
4、坐锅，凉油时就投入蒜末，小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油，快速翻炒均匀，马上倒入沥好水的西兰花，整个过程一个字快。
5、如果沥水不是很彻底，锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁，喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味。
原料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
做法
1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；
2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；
3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；
4、放入西兰花翻炒；
5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；
6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。
食材用料
西兰花 1小个，胡萝卜片 半根，蒜蓉 1小蝶，油盐 适量
做法步骤：
1、 准备好原材料；
2、西兰花泡在水中， 加入适量的盐泡上五分钟， 再冲洗干净；
3、烧锅开水， 加入适量的盐和少许油；
4、将西兰花放入里面焯水， 变色后捞出;
5、热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆炒；
6、爆香后加入胡萝卜片进去煸炒；
7、翻炒几下后加入焯过的蒜蓉进去翻炒；
8、最后加入适量的盐翻炒均匀即可。
9、端上桌了。
1. 家常做法是非常简单的。
2. 是将西兰花焯水后，用蒜蓉和盐炒制，再加入适量的水煮熟，最后加入少许生抽和味精调味即可。
3. 如果想要更加美味，可以在炒蒜蓉时加入一些干辣椒和花椒，增加香味和口感。
同时，也可以加入一些其他蔬菜或者肉类，搭配出更加丰富的口味。
蒜蓉西兰花家庭版？
用料
西兰花 300g
大蒜 4瓣
小米椒 3个
盐 少许
鸡精 少许
蚝油 1勺
白糖 少许
红薯淀粉 1勺
清水 适量
食用油 少许
做法步骤
1、挑选新鲜西兰花一个，上面开花的就不要买了，老了。
2、用你发财的小手，掰成均匀小块。
3、锅中烧水，放入食盐和食用油。水开后放入西兰花焯水一分钟。
4、捞出后冷水冲洗。
5、准备一个小碗，将西兰花花朝下，根部朝上，均匀码放在碗里，最后用手心压紧实，放一边备用。
6、大蒜拍碎切成末。
7、小米辣切碎。
8、锅中放油，将大蒜末放入小火煸香。
9、放入蚝油炒匀。
10、加入一碗清水。
11、倒入小米辣。
12、紧接着，放入食盐，鸡精，白糖，适量生抽酱油，不停搅拌均匀。
13、放入水淀粉勾芡。使料汁粘稠即可。
14、技术活儿来了，将盘子扣在小碗上，来个180度后空翻。
15、翻完后拿开小碗是酱紫的。
16、将料汁浇在西兰花上即可。
到此，以上就是小编对于蒜蓉西兰花的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉西兰花的做法的2点解答对大家有用。
