大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧土豆牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧土豆牛肉的解答，让我们一起看看吧。
土豆烧牛肉最正宗的做法？
土豆烧牛肉的做法步骤
1.牛肉洗净，切小块
2.胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块
3.葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好。
4.锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。
5.锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡。
6.放入牛肉翻炒，炒至牛肉上色。
7.放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒。
8.翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味。
9.中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。
主料:
土豆三个，
辅料:
牛肉800克，
盐适量，
香菜适量，
生抽适量，
老抽适量，
八角适量，
葱姜片适量，
— 烹饪步骤 —
1· 土豆洗净切滚刀块，牛肉切块，葱姜片。
2· 锅烧热油，放入葱姜爆香，放牛肉快速滑炒，滴入少许醋，炒至变色立刻放土豆，翻炒几下后入老抽生抽，加水没过土豆，
3· 大火烧开，放入八角，转中小火炖20分钟，加盐继续收汁即可。出锅装盘点缀香菜。
土豆熟了，再加牛肉。选取牛腩部分洗净切块后，加入少许盐，花椒，料酒，葱头，姜块，香料腌制三十分钟，这时准备土豆去皮切块。
起锅加油烧热先加土豆略作翻炒后加土煮开。十分钟后加入牛肉。烧开去沫。
土豆烧牛肉片教程？
步骤/方式1
土豆准备好，切片，猪肉切片加入生抽料酒淀粉抓匀腌半小时
步骤/方式2
锅里加入油加入肉片翻炒，然后加入莴笋炒，快速翻炒一两分钟，加入土豆片，炒至均匀在大火少三分钟
步骤/方式3
加入生抽，快速翻滚匀，加入盐，在次炒至均匀入味，出锅前加入鸡精炒匀
步骤/方式4
炒好装盘
步骤/方式1
用料：
牛肉 200克
土豆 1个
料酒 2勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
糖 1勺
葱花、水淀粉 适量
步骤/方式2
步骤一：牛肉切片，土豆切片
步骤/方式3
步骤二：热油，倒入牛肉片翻炒，锅周围加入一圈料酒
步骤/方式4
步骤三：倒入土豆片，翻炒
步骤/方式5
步骤四：加入2勺生抽
步骤/方式6
步骤五：1勺蚝油
步骤/方式7
步骤六：1勺糖
步骤/方式8
步骤七：加半碗水盖锅盖，小火焖一会2分钟左右，时间不能太长，不然牛肉会老
步骤/方式9
步骤八：倒入水淀粉
步骤/方式10
步骤九：翻炒几下，放葱花，便可出锅
步骤/方式11
嘎嘎香
土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉家常做法？
1、材料：牛肉250g，土豆100g，葱、辣椒、姜、八角、老抽、冰糖、料酒、油、盐各适量。
2、牛肉洗净，切小块；
3、胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块；
4、葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好；
5、锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出；
6、锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡；
7、加入牛肉翻炒，炒至牛肉上色；
8、放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒；
9、翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味；
10、中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。
牛肉和土豆切成小丁，牛肉下锅加入姜、葱和料酒。
烧开后去沫，油锅中煎土豆，金黄时捞出。
下牛肉，翻炒一下，爆香牛肉。
4
加入葱、姜、蒜、八角、山奈、干花椒、干辣椒、香叶和桂皮。
5
加入豆瓣酱和牛油火锅底料，加入料酒、盐、白糖和酱油。
6
小火炖一个小时，加入姜和香料，加入土豆和鸡精即可。
7
总结如下。
到此，以上就是小编对于红烧土豆牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧土豆牛肉的3点解答对大家有用。
