大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小葱拌豆腐的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍小葱拌豆腐的做法的解答,让我们一起看看吧。
小葱拌豆腐做法?
主料:水豆腐适量、小葱适量、大葱适量
做法:
1、下面先把原料改刀,香葱切成葱花,另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】,把水豆腐切成丁。
2、锅内加水,加入少许的盐,加盐能给豆腐增加一点底味,水开后下入豆腐,在煮豆腐的时候,勺子不要频繁的搅动,水豆腐容易碎,水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
3、把控净水份的豆腐放入盆子内,豆腐过冷水的时候不要过的太凉,留一点温度,下入盐,搅拌均匀,把豆腐腌透,然后加入香葱花和大葱花,搅拌均匀,加入香油,把香油拌匀即可装盘。
材料:豆腐,小葱,盐,香油,做法:
步骤一:首先把豆腐切成丁,锅加水烧开,加点盐,下入豆腐焯水4-5分钟,焯去豆腐的豆腥味, 捞出,放在冷水中过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内。
步骤二:把小葱摘洗干净,切成葱花。
步骤三:将切好的葱花放在豆腐上,淋入香油,吃时拌一下,就可以了。
豆腐需要蒸一下或者是焯水两到三分钟,小葱拌豆腐制作方法如下:
主料:内酯豆腐300g
辅料:香麻油适量、生抽适量、豆豉适量、大蒜适量、葱适量
步骤一:将内脂豆腐放入盘里。
步骤二:放入锅里蒸5分钟
步骤三:将葱切成葱花。
步骤四:大蒜拍碎。
步骤五:在调料碗里加入香麻油、生抽和大蒜。
步骤六:将蒸好的豆腐切成块。
步骤七:将调好的料倒入豆腐里。
步骤八:加入适量的豆鼓。
步骤九:撒上葱花即可。
小葱拌豆腐的家常做法?
【原料】
水豆腐、小葱、大葱
【制作方法】
1、下面先把原料改刀,香葱切成葱花,另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】,把水豆腐切成丁。
2、锅内加水,加入少许的盐,加盐能给豆腐增加一点底味,水开后下入豆腐,在煮豆腐的时候,勺子不要频繁的搅动,水豆腐容易碎,水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
3、把控净水份的豆腐放入盆子内,豆腐过冷水的时候不要过的太凉,留一点温度,下入盐,搅拌均匀,把豆腐腌透,然后加入香葱花和大葱花,搅拌均匀,加入香油,把香油拌匀即可装盘。
小葱拌豆腐丁?
主料:鲜豆腐1盒、香葱50g;
辅料:香油适量、盐适量、味精适量
小葱拌豆腐
1
主要食材,鲜豆腐、香葱。
2
点火锅里加入水。
3
等水开了放入豆腐煮5分钟左右。
4
翻过来放到盘子里用刀在下面剪一个小口。
5
这样豆腐就可以完整的取出了。(当然我们这拌豆腐就随便了,只是在这给朋友介绍一种取完整豆腐的好办法)
6
在豆腐里面放少许盐,腌制一会控去多余的水分备用。
7
将香葱切碎放到已经控过水的豆腐里,放入盐、香油、味精搅拌均匀就好了。
8
一盘小葱拌豆腐就完成了。
1. 香葱淘洗干净备用。
2. 把香葱切碎,豆腐切成小丁。
3. 碗里放入米醋。
4. 加入味极鲜酱油。
5. 加入轻盐原汁酱油。
6. 加入辣椒油和芝麻油搅拌均匀,料汁就做好了。
7. 开水锅里加入少许的盐,放入豆腐丁焯水两分钟后捞出过凉。
8. 把切好的香葱放入豆腐里,倒入做好的料汁。
9. 翻拌均匀即可享用!
葱拌豆腐的家常做法?
小葱拌豆腐是一道简单的家常菜,以豆腐为主要食材,配上小葱,食盐,白糖等辅料制作而成,口味清淡,营养丰富。
1.准备400克左右的豆腐,切成小方丁,放入盆中。
2.小葱一把切成葱花,大葱半根切成段,洋葱半个切成片。
3.锅中烧水,加入一勺食盐入底味,加一点植物油增加食材的亮度。
4.水开以后下入豆腐丁,开大火煮一分钟。
5.一分钟以后关火,把豆腐捞出来,然后倒入凉水盆中过凉,避免豆腐粘连。
6.现在我们再次开火,熬一点葱油,锅中加入一勺食用油,放入大葱段和洋葱丝。
7.把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火,这个时候葱油就做好了。
8.我们把它滤出来倒入小盆里面。
9.接着把豆腐控干水分,加入食盐3克,味精1克,白糖1克提鲜,加入葱油5克,香油
3克,再加入生抽3克。
10.倒入切好的葱花,全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。
11.好了 这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了,清爽可口,下酒又下饭。
到此,以上就是小编对于小葱拌豆腐的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于小葱拌豆腐的做法的4点解答对大家有用。