大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本料理的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日本料理的解答，让我们一起看看吧。
日本料理制作全过程？
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
准备材料: 豆腐切成2cm见方的方块，小葱切小段，煮好开水投入一大把木鱼花做成简易高汤(用蔬菜高汤和清水也可以)。
步骤/方式3
过滤出木鱼花，把高汤倒入锅中煮沸后加入切好的豆腐，煮制2分钟。
步骤/方式4
用一把勺子将味增慢慢溶解(如果有筛子更好，可以用过筛的方式)， 注意不要直接把味增直接倒入锅中。
步骤/方式5
味增完全溶解，并且再次煮沸后，加入干海裙菜，大火烧开后，可以小火炖煮3分钟，倒入一小勺味淋平衡味道。
步骤/方式6
出锅前倒入葱花和芝麻。
步骤/方式7
搅拌均匀即可出锅。
步骤/方式8
完成。
步骤/方式1
蛋清和蛋白分离，分别装入2个碗里
步骤/方式2
火腿肠切碎，放入蛋清里，葱花放入蛋黄的碗里，分别搅打均匀
步骤/方式3
锅中加入少许油，油热，先倒入蛋清，锅拿起晃一下，成一个薄薄的圆饼，蛋清凝固，不要翻面，取出
步骤/方式4
然后倒入蛋黄液，摊成一个圆饼，蛋黄液凝固，轻轻取出
步骤/方式5
蛋黄饼放下面，蛋白饼放上面，
步骤/方式6
然后卷起来
步骤/方式7
切块装盘，美味与颜值并存的日本料理:日式厚蛋烧就做好了。
步骤/方式8
挤上自己喜欢的沙拉酱 ，就更美味了！
日本料理怎么吃？
食用小碗装的食物（例如米饭）的时候，要将碗端起来吃，在日本人的观念里，几近趴在餐桌的姿势很不雅观。
餐桌上任何挡到食物的做法都是不可取的，甚至连筷子也不可以放到碗碟上.。
扩展资料
春季吃鲷鱼，初夏吃松鱼，盛夏吃鳗鱼，初秋吃鲭花鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼，冬天吃鲫鱼及河豚。日本四面临海，海产自然是最重要的原料。配菜的装饰也突出季节的特点，如秋季喜欢用柿子叶，小菊花、芦苇穗，烘托季节的气氛。而盛菜的器物多种多样。讲究的，要求一菜一器，按季节和不同的菜式选用，甚至盛器上的花纹也因季节而异。
日本料理是用眼睛品尝的料理，更准确应该是用五感来品尝的料理。即：眼-视觉的品尝；鼻-嗅觉的品尝；耳-听觉的品尝；触-触觉的品尝；自然还有舌-味觉的品尝。然后说到能尝到什么味道，首先是五味。五味可能同中国料理相同，甜酸苦辣咸。并且料理还需具备五色，黑白赤黄青。五色齐全之后，还需考虑营养均衡。日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。和中国料理相比，日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味（实为六味，第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。）、五色、五法为基础，用五感来品尝的料理。
日本料理是日本人开的吗？
日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。 日本料理，主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』。
当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，这种日本人自己发明的食物就是『和食』；另外，源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等，这些就被称为日式『洋食』，表示从外国引进，虽然不是日本发明、但是经过日本的改造成为日本料理的一种。
到此，以上就是小编对于日本料理的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本料理的3点解答对大家有用。
