大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子银耳汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莲子银耳汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
怎样做莲子银耳汤？
食材
银耳200克、莲子30克、红枣20克、冰糖100克。
做法
1、准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时。
2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感。
3、将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。
4、将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。（大约1.5L的水就够了）根据分量自己把控。约10分钟，水开，放入红枣、莲子。
5、煮5分钟，放入银耳、冰糖。
6、再次烧开后，关火，把内锅放入离火续煮锅的外锅里 续煮。
7、放入外锅。盖好外锅盖子， 自行续煮30分钟。
8、续煮约30分钟后，打开锅盖，香气四溢的甜汤就展现出来了。
1. 准备好银耳，银耳提前泡发，准备好红枣和桂圆肉。
2. 准备好一小把枸杞和莲子，莲子也提前泡一泡。我这个量大约够3-4个人的量。
3. 先将莲子，红枣和桂圆肉放到过里小火焖煮1个半小时。我是放在电饭锅里焖煮的，因为觉得比较省事，插上电就行啦! 有时间的话用砂锅慢煲或是电炖锅都可以哦！
4. 先将除枸杞和银耳以外的食材小火焖煮1个半小时，然后在加入银耳和枸杞，继续煮一个半小时。
5. 直至煮至银耳软软糯糯的，汤汁看起来粘粘的，就可以关火啦！
食材：银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗
步骤一：银耳与莲子提前发泡、两小时大概，泡好后用水洗净再撕碎，（底部蒂把丢掉不要）
步骤二：放入炖锅加半锅水、放入莲子，大火烧开，（莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味）
步骤三：水开后加入冰糖两勺，约40分钟后加入红枣（要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦）
步奏四：炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅，出锅前几分钟放枸杞，即可食用啦~
红枣莲子银耳汤的做法？
步骤/方式1
准备红枣8克
步骤/方式2
准备准备莲子20克
步骤/方式3
莲子用水泡发12小时
步骤/方式4
准备银耳15克
步骤/方式5
银耳掰碎、清水泡发5小时
步骤/方式6
准备冰糖50克
步骤/方式7
砂锅里放入莲子、银耳、红枣、冰糖、加清水2L
步骤/方式8
小火熬煮2小时即可
步骤/方式9
成品图
如何做百合莲子银耳汤？
步骤/方式1
用料：银耳半朵，雪梨半个，百合干10克，大枣5个，莲子30克，枸杞子10克，冰糖5克，清水200ml。
步骤/方式2
将半个银耳放入100ml清水中浸泡至涨发，
步骤/方式3
洗净杂质，去掉根蒂，撕成小朵。
步骤/方式4
30克莲子与10克百合分别洗净，用100ml清水浸泡至涨发。
步骤/方式5
5个红枣洗净表面浮尘，切成两半，去掉枣核。
步骤/方式6
半个雪梨洗净，去掉果核蒂把，带皮切成块，
步骤/方式7
把所有食材放入炖盅内，
步骤/方式8
加入200ml清水
步骤/方式9
在电炖锅中加入300ml清水
步骤/方式10
放入盖好盖子的炖盅
步骤/方式11
盖上电炖锅的盖子
步骤/方式12
通电，选择甜品功能，启动。
步骤/方式13
电炖锅煲汤结束，自动进入保温状态，
步骤/方式14
关机，拔去电源，揭盖。
步骤/方式15
盛出食用。
到此，以上就是小编对于莲子银耳汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子银耳汤的做法的3点解答对大家有用。
