大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧羊肉怎么烧好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红烧羊肉怎么烧好吃的解答，让我们一起看看吧。
烧羊肉的家常做法简单好吃？
食材：
羊肉 1千克 、 小土豆 2颗 、 胡萝卜 1根 、 洋葱 1颗 、、 姜 1块 、 蒜 4瓣 、 薄荷碎 少许 、 姜黄粉 1/4勺 、 芫荽粉 1勺 、 开水 适量
做法：
1、取1勺甜椒粉、半勺辣椒粉和少许水混合调匀，作为咖喱的基本调味料；
2、羊肉切块，准备好洋葱碎、滚刀切块的胡萝卜、去皮的小土豆；
3、热油锅下洋葱炒软，倒入调好的咖喱调味料、姜黄粉、芫荽粉搅拌均匀，煸炒至洋葱微微焦化；
4、加入丁香、 桂叶、豆蔻、茴香籽、干辣椒、豆蔻皮、姜黄粉、芫荽粉、磨碎混合的姜蒜泥，翻炒均匀；
5、下羊肉翻炒，等表面均匀裹上香料后，转中小火，同时不停搅拌避免焦糊；
6、加开水没过羊肉，重新烧开后下土豆、胡萝卜，加盐调味，盖上盖用小火慢炖30分钟左右，直至羊肉软烂；
最后一步
出锅后撒上薄荷碎
红烧羊肉怎么烧最好吃？
红烧羊肉是一道非常传统的中国菜肴，其制作方法和口味因地区而异。以下是一份简单的红烧羊肉的制作方法，供你参考：
所需材料：
1. 羊肉：500克
2. 姜片：适量
3. 蒜瓣：适量
4. 八角：2-3个
5. 桂皮：1块
6. 干辣椒：适量
7. 青葱：2根
8. 料酒：适量
9. 酱油：适量
10. 冰糖：适量
11. 盐：适量
12. 鸡精：适量
13. 清水：适量
14. 葱姜蒜末：适量
15. 花椒粉：适量
16. 食用油：适量
制作步骤：
1. 羊肉洗净，切成块状。
2. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、干辣椒等炒香。
3. 加入羊肉块煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、清水，再加入青葱段、盐、鸡精，用中火煮至羊肉变软烂。
5. 把羊肉移到碗里，汤汁用小火煮浓，倒在羊肉上。
6. 另起锅热油，加入葱姜蒜末、花椒粉、干辣椒炒香，淋在羊肉上即可。
注：以上是一份简单的制作方法，根据个人口味可以适当调整酱料量和烹饪时间。
1、将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块，锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒。
2、放羊肉焯水备用，炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香。
3、倒入羊肉，翻炒1分钟，加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀。
4、冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖。
5、盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点。
家庭版红烧羊肉是一道适合冬季食用的暖身菜品。
制作时需要准备羊肉、胡萝卜、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香叶等原料。具体做法包括焯水、翻炒、加入调料和适量的水，大火烧开后转中小火慢炖，最后收汁即可。此外，还可以根据个人口味加入甜椒、冰糖等调料。
1.
羊肉洗净，切成方块。
2.
白萝卜洗净切块。
3.
羊肉冷水入锅，焯水3分钟，盛出。
4.
油温烧至6成热，放姜姜蒜葱炒香。
5.
放羊肉块炒至微焦，加料酒、豆瓣酱炒匀。
6.
再加生抽、老抽和冰糖炒匀。
7.
加清水没过羊肉，放桂皮、香叶、八角、草果等煮开，换小火焖煮1小时。
8.
放入萝卜炖30分钟，收干，撒上香菜即可。
到此，以上就是小编对于红烧羊肉怎么烧好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧羊肉怎么烧好吃的2点解答对大家有用。
