本篇文章给大家谈谈棒棒鸡丝，以及棒棒鸡丝面做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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棒棒鸡丝-适合夏天的凉菜,不用动炒菜锅喔怎么做好吃?
1、用炉子上沸水焯一下，待用. 作料： 食盐，味精少许，蒜粉，香油， 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 优点： 省时省事，营养丰富. 爽口，是夏天的可口凉菜. 提示： 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。
2、鸡腿放入蒸锅 ， 蒸30~40分钟 ， 焖10分钟 ， 取出放凉。(不放凉 ， 你来切切看 ， 烫哟)放凉鸡腿 ， 可以用刀先片下大块鸡肉 ， 再用手撕成细丝或直接改刀切成条。
谁能用鸡脯肉为主料,推荐几道菜?
1、鸡胸肉可以做成很多特别奇妙又好吃的食物棒棒鸡丝，例如棒棒鸡丝：炸鸡柳、炸鸡胸脯肉、青椒炒鸡肉丝、宫保鸡丁等等。鸡胸肉可以做成很多特别奇妙又好吃的食物棒棒鸡丝，例如棒棒鸡丝：炸鸡柳、炸鸡胸脯肉、青椒炒鸡肉丝、宫保鸡丁等等。
2、菠萝鸡片 原料棒棒鸡丝：熟白鸡脯肉，菠萝，红椒丁，香油，芝麻酱，精盐，味精，白糖，醋精，胡椒粉，菠萝水。做法：将菠萝片成扇形薄片，沥去水分，放在盘子中间。熟鸡脯肉去皮、骨，斜刀片成薄片，放在盘内菠萝片上面。
3、溜鸡脯 “溜鸡脯”是用鸡身上最嫩的鸡脯肉烹制的一道内味佳肴，成菜色泽洁白，质地柔软鲜嫩，清淡爽口，耐人回味。
经典凉拌菜100款
做法：紫甘蓝加适量盐和白糖拌匀腌制10分钟。蒜末、小米椒、白芝麻淋热油。加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺糖、少许盐拌匀，用凉水洗净挤干水分。摆入紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜，淋上调好的酱汁拌匀。
凉拌芦笋。材料：芦笋400克、白糖75克，香醋30克，精盐、味精、麻油各适量。做法：芦笋切成薄片，在滚水中稍氽即捞出，沥干水分。加白糖、香醋、盐、味精，浇上麻油，拌匀即可。蒜泥蚕豆。主料：蚕豆250克。
凉拌圆白菜材料：圆白菜半颗，虾仁适量，木耳适量，胡萝卜片适量。佐料：盐，味精，白醋，香油，芥末油，干辣椒，辣椒碎，大蒜，香菜。
道解腻家常凉拌菜做法 ①凉拌芥菜糖心蛋 食材： 芥菜、鸡蛋、香菜、辣椒、蒜末 做法步骤： 调万能凉拌酱汁：1勺蒜末、1勺芝麻、1勺辣椒粉、1勺葱花，淋热油，加3勺生抽、2勺醋、1勺白糖、少许盐、少许香油、搅拌均匀备用。
作为凉菜里面中华的经典之作，凉拌剁椒皮蛋被很多人所喜爱。
鸡肉丝的12种做法
1、鸡胸肉凉水下锅煮熟。葱白切丝备用，黄瓜切丝备用。煮熟的鸡胸过凉水捞出，用擀面杖拍散，撕成丝。调碗汁内放入盐，糖，鸡精，花椒面，辣椒面，酱油，醋，蒜末，辣椒油，香油。碗汁倒入鸡丝拌匀。
2、鸡蒱肉洗净、莴笋洗净、锅中倒入开水，放入鸡蒱肉，葱段、姜片，中火加热2分钟，煮至肉质刚熟时捞出，过凉后切块，码放盘中，鸡汤倒入碗中放冷。 原锅倒入适量冷水，切成薄片，围在鸡块四周。
3、凉拌鸡肉丝的做法如下：材料准备：鸡腿肉、洋葱、青椒、熟芝麻、生抽、蚝油、香油、蒜末、辣椒面等。鸡腿冷水下锅，放入葱、姜。倒入适量料酒。放入一勺盐。水开后撇去浮沫，再煮20分钟。
4、调料汁的大蒜和辣椒粒要用热油把香味激发出来，这样料汁也更香，拌出来鸡肉丝非常好吃。做这道菜虽然简单，但是我们还是要注意以下几点。
5、把鸡胸肉切成薄片，再切成鸡肉丝放在盆中。枸杞子用清水浸泡。小葱切成葱段，生姜切成姜片，香菇去掉香菇根用手撕成小块加入清水浸泡清洗。
关于棒棒鸡丝和棒棒鸡丝面做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
