大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸鸡肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清蒸鸡肉的解答，让我们一起看看吧。
蒸鸡块最好吃的做法？
蒸鸡块
原料：鸡、油、盐、老抽、生抽、芡粉、生姜、水。
做法步骤：
第1步、鸡洗净剁成小块。(一次炸的比较多，冬天温度低可以放一段时间。每次吃的时候取一些蒸来吃)
第2步、放在面盆里加入适量老抽搅拌均匀
第3步、加一点芡粉再次搅拌均匀
第4步、油烧至七成热将鸡块放进去炸
第5步、期间用筷子搅动底部防止粘锅
第6步、炸至金黄捞出沥干油。
第7步、取多半碗鸡块加入适量水生抽和两小勺盐另外取一块姜洗净切片放进碗里
第8步、上锅蒸，大火烧开蒸四十分钟左右即可
第9步、成品
用料:鸡 半只、干香菇 六朵、土豆 一个、六月鲜轻盐酱油 三四勺、料酒、淀粉、葱花 、红椒、盐、糖、白胡椒粉、姜片、蒜瓣、色拉油、豆豉 适量、鸡精 一小勺、蒸鱼豉油 两勺。
蒸鸡肉怎么做好吃又简单？
葱油鸡的做法简单，味道咸香多汁，肉质非常滑嫩。想吃出鸡肉的原汁原味不防试试这样的做法。用料 鲜鸡 半只 大葱段 2段 姜片 4片 盐 约5g~8g左右 料酒 1大匙 白胡椒粉 1小勺 小香葱（葱花） 1大匙 香蒸葱油鸡的做法 1 腌鸡肉:将半只鸡洗净后沥干水份，放入容器内。加入盐，白胡椒粉，葱段，姜片，料酒在鸡身上反复搓匀包括鸡膛内，直至盐融化为止。
将按摩好的鸡肉放入食品袋，挤出多余空气绑好，放入冰箱腌制至少2小时以上。建议腌制隔夜，味道会更佳。
2 蒸鸡肉:将腌好的鸡肉放入盘子，腌制鸡肉留下的汁水不要，将葱姜拣出，放于鸡膛内侧。鸡皮向上，入蒸锅大火蒸30分钟。
蒸好后将鸡肉取出，室温放置冷却，将蒸出来的鸡汁与香葱葱花混合，放入微波炉稍微加热制成葱油汁，并在葱油汁里加入一点点酱油，用来增香。再把冷却后的鸡切成小块，淋上葱油汁，即可食用!小贴士葱油鸡也可热食，蒸好后可马上斩切，即可热食。传统葱油鸡，香葱葱花要用热油激过再与鸡汁混合调味。
我不想吃得太油，所以将鸡汁直接掺入葱花，放入微波炉稍微加热一下，没想到效果也挺好。
一,鸡肉洗好打花刀，抹食盐，酱油，花生油，放入碗中盖保鲜膜上锅蒸好，用葱花，姜末，白糖，醋，生抽做酱汁，鸡肉切块装盘。
二,2鸡肉放入碗中加腌料腌制好焯水，锅中垫葱，姜片，放鸡肉，大火蒸20分钟，葱姜蒜，辣椒，加热油，酱油拌好，鸡肉切好，蘸酱汁食用。
三,鸡肉洗净加腌料腌制一晚，鸡表面抹米粉，上锅蒸45分钟即可
四，鸡表面抹油，盐，葱姜，鸡脚塞入鸡肚子，水开上锅蒸，出锅过凉水，葱姜，香菜，生抽，鸡汁拌酱汁，鸡肉切块蘸露肴
五,水开倒入米酒，放葱段，姜片，鸡蒸熟，鸡捞出过凉水，葱姜蒜，加调味品，热油调成酱汁，鸡肉切块，蘸酱汁食用
六，鸡腿肉，花菇切块，鸡肉加腌料，花菇，江米腌制，演好放入盘中，水开后上锅蒸10分钟即
清蒸鸡块需要多长时间？
一般情况下来说清蒸鸡块需要蒸三十分钟左右，蒸的时间不宜过长，如果时间过长的话，会导致鸡块的肉质变柴，而且做出来的清蒸鸡块口感也会下降很多。
所以如果我们使用高压锅或者其他电器做清蒸鸡块的时候，一定要严格把控蒸的时间。但是蒸的时间也不要太短，如果真的时间太短的话，也会导致做出来的清蒸鸡块不尽人意，没有什么食欲。
到此，以上就是小编对于清蒸鸡肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸鸡肉的3点解答对大家有用。
