魔法鸡块-魔法鸡块的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于魔法鸡块的问题，于是小编就整理了3个相关介绍魔法鸡块的解答，让我们一起看看吧。

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魔法鸡块的做法肯德基？

1，一大块鸡胸肉洗干净，沥干水分。

2，把沥干水分的鸡胸肉剁成肉泥，放入一个大碗里。加入一勺料酒，一勺盐和少量的胡椒粉。

3，把加入的调料搅拌均匀。把鸡肉泥用手捏成小的圆块。平底锅倒入油烧热，烧到7成热，放入捏好的鸡块肉炸。

4，炸到一面金黄色就可以翻面炸另一面了。等鸡块完全炸熟了就可以夹起装盘，在上校鸡块上倒入自己喜欢的酱汁，通常是番茄酱，吃起来味道棒棒哒。

魔法鸡块怎么做？

做法：

1.去骨鸡腿肉切成2-3厘米的肉块，加入1勺味好美麻辣腌料。如果没有味好美麻辣腌料可以加入（少许盐，鸡精，辣椒粉，白糖，淀粉和1小勺水）拌匀后封保鲜膜放入冰箱一夜。这样比立即就做要好的多，肉质不会那么软，腌料也充分的入味。更容易裹外层的炸粉。

2.经过一夜的腌制原本很潮的鸡肉，变得很干，抓散后发现你很黏有一种蘸过胶水的感觉。这时将面粉与生粉混合到一起用粉晒晒一下。将鸡肉在晒过粉粉中蘸均匀。油烧开转中火炸4-5分钟表面金黄即可。

3.炸好的鸡块放入一个较大的容器中，然后放入一小勺奥尔良腌料，盖上盖子疯狂摇晃，然后打开装盘。美味的魔法鸡块就完成了。

魔法鸡块的做法如下:

首先将新鲜鸡胸肉洗一下。然后切成近似正方形。两面用刀虚剁，不到剁断，这样方便腌制入味儿。放入盐腌制十分钟左右即可。准备黄面包糠和柴鸡蛋2个打散，腌制好的鸡块放生粉中.两面均匀裹一层生粉。放入蛋液中。.翻面，均匀粘满面包糠。轻轻压一下，让面包糠粘紧鸡块。炸制时不太掉面包屑。全部粘好后锅内适量油烧五成热，裹好面包糠的鸡块放入，中小火炸制炸至两面金黄捞出控油。这样美味可口的魔法鸡块就做好了。