大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肺汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肺汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
猪肺汤最正宗的做法？
关于这个问题，猪肺汤是一道常见的汤品，有助于滋补肺部和养血补气。以下是猪肺汤的最正宗做法：
材料：
- 猪肺 1只
- 瘦猪肉 适量
- 枸杞子 适量
- 红枣 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 先将猪肺洗净，用开水浸泡30分钟，去除血水和异味，再切成小块备用。
2. 瘦猪肉切块备用。
3. 锅中加入适量清水和姜片，将猪肺和瘦猪肉放入锅中，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1个小时。
4. 加入枸杞子、红枣，继续煮半小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。
注意事项：
煮猪肺汤时需要注意，不能煮太久，否则猪肺会变硬，口感不佳。煮的时间以一个小时为宜。同时，为了去除猪肺的异味，需要提前浸泡。此外，猪肺汤不宜多喝，一周1-2次即可。
猪肺片汤的正宗做法？
食材：
猪肺，菜干，红萝卜，粉肠，陈皮，蜜枣，姜
步骤：
提前浸泡菜干，最后洗净的水不要倒掉备用，泡软后的菜干切段。陈皮用温水泡开备用。
猪肺灌水多挤压血水，切块用盐，生粉多抓洗几次，热锅少许油放姜片炒猪肺，这一步可去腥且汤浓白。
把菜干猪肺放入高压锅，倒入菜干水陈皮水＋纯净水一起煮15分钟，后放入余下的食材煮几分钟，调味出锅
材料：柿饼3只，铁棍山药250克，核桃仁100克，无花果6只，猪肺一副
做法：
1.先将猪肺清洗干净，切片，放进白锅爆炒干水，炒时洒点白酒，以去其腥臊味；
2.柿饼洗净，去核，切块；
3.铁棍山药削皮，洗净，滾刀切厚块。然后，连同猪肺片，核桃仁、无花果一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。
2、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。
3、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
4、把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2~3小时，加入盐调味即可。
猪心肺汤的做法？
1.心、肺各买了一个。
2.洗——将喉管接到水龙头上，抓紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进去的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉白粉白为止。
3.洗的粉白粉白的。用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏。
4.放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦。
5.因为自己洗的很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的。
6.撒上葱花，趁热喝。
7.装了3碗，剩下的凉拌了一盘。
首先把弄来的猪心肺清洗干净，用牙签或竹签把猪心肺扎出很多小孔眼，便于清洗猪心肺血水得到更干净清洗，把猪心肺改刀加上葱姜盐料酒煮过水，捞起切小片再炖萝卜，很是美味。
猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。下面将介绍制作猪心汤的详细方法。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。 明 本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神”。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾，补虚长智。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B，鲜甜味美，并可调味。合而为汤，补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，是清补滋润之汤品。 特色菜 孕妇食谱 神经衰弱调理 心调养调理 补血调理 。
到此，以上就是小编对于猪肺汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肺汤的做法的3点解答对大家有用。
