大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油麦菜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油麦菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
油麦菜的7种家常做法？
食材：油麦菜650克，豆豉鲮鱼罐头1盒
配料：葱1段，蒜3瓣，盐适量，糖适量，食用油少许
做法：
1、准备好食材。
2、油麦菜洗净，沥干水分后去根切段，葱切葱花，蒜切末。
3、炒锅加热，倒入食用油，放入葱花蒜末炒香。
4、倒入油麦菜大火翻炒均匀。
5、然后放入豆豉鲮鱼碎。
6、加入盐和糖，翻炒均匀即可。
油麦菜的吃法和做法？
【主要食材】：油麦菜，大蒜，小米辣
【调料】：盐，蚝油
【具体制作方法】：
1、处理油麦菜：首先将油麦菜的根去掉，这样散开好洗一些，将油麦菜洗干净，然后从中间掰成两半
2、准备配菜：准备一把大蒜，将大蒜拍碎，然后给它剁成蒜末，再切点小米辣
3、焯水：锅中烧水，水开放点食用油，再放点盐增加底味，然后放入油麦菜，将油麦菜捞出来
4、烹饪食材：热锅凉油，温度不要太高，放入一半蒜末，小米辣，然后放蚝油，炒开之后放油麦菜，将油麦菜翻炒均匀
5、调味：然后开始调味，放半勺盐，出锅前放入剩下的一半蒜末，这样翻炒均匀就可以出锅了
步骤 1
首先把油麦菜洗净
步骤 2
准备好一条豆豉鲮鱼，蒜头拍碎
步骤 3
一定要这个牌子，尝试过其它牌子的，做不出那个味道
步骤 4
锅里下油先爆香蒜头，再下豆豉鲮鱼
步骤 5
放青菜翻炒加少许盐，再翻炒片刻熟了就好
步骤 6
看起来是不是很不错呢😁男女老少都爱吃
油麦菜的家常做法？
1· 油麦菜可以徒手掰成大段，千万不要嫌弃硬硬的根，它绝对是油麦菜中最好吃的一部分，把根用刀切成长片，这样比较容易熟。
2· 算切片，多放蒜，尤其疫情期间多放蒜绝对没毛病，多放蒜炒出来真的很香。
3· 起过烧油，油热炒蒜，炒出蒜香，炒至金黄。
4· 加入油麦菜继续爆炒，手不要停，根的部分可以着重按按，这样更熟，炒至深绿色，有点要出水的感觉，加入少许食盐，比平时炒菜的量少一些。
5· 重点来喽，加入耗油，多放一些更美味，翻炒几下，让菜都粘上耗油的香味，即可出锅了。
6· 这道菜我不习惯加鸡精、酱油，我觉得耗油稍微多放一点色香味就全有了，而且更健康。
主料：油麦菜300克，
调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克
做法
1.将油麦菜择干净，并用清水淘洗几遍，沥干水分切成6~7厘米长的段备用；
2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；
3.放入蒜末，起锅装盘。
用料
油麦菜 500克
蒜 2瓣
姜 2片
葱 1小段
酱油 半勺
盐 适量
味精 少量
白糖 半勺
做法步骤
1、油麦菜洗净，折短一点，大概20厘米左右
2、葱，姜，蒜切好备用
3、放油，葱，姜，酱油炒香
4、放入油麦菜
5、不断翻炒
6、加入盐，白糖，不断翻炒
7、加入切好的蒜末，味精翻炒匀
8、即可出锅装盘
主料：松花蛋一个、油麦菜适量
辅料：蒜末适量、盐适量、花生油适量
做法步骤
1.准备好食材。
2.蒜末切好。
3.锅内倒入花生油，放蒜末、松花蛋炒出香味。
4.倒入油麦菜，翻炒一会。
5.放盐调味。
6.翻炒均匀。
准备食材如下：油麦菜300克，豆豉鲮鱼50克，蒜末5克，食用油5毫升，生抽10克
具体做法如下：油麦菜清洗干净后切段或者扭段，豆豉鲮鱼撕小块，锅中放油，倒入蒜末，大火爆香，倒入豆豉鲮鱼，翻炒均匀，倒入油麦菜，翻炒均匀，生抽10克，翻炒均匀至断生即可出锅！
到此，以上就是小编对于油麦菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于油麦菜的做法大全的3点解答对大家有用。
