大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花甲粉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍花甲粉的做法的解答，让我们一起看看吧。
花甲粉的家常做法？
用料：花甲，小米辣，大蒜，龙口粉丝，生抽，料酒，自制红油，葱，香菜，锡箔纸。
做法：
1、花甲买回来后先用盐水浸泡吐沙。(水漫过花甲，加2勺盐，一点油就可以。)
2、捞出，洗净，沥水。小米辣切圈，大蒜切末儿，葱切末儿，香菜切小段儿。
3、取一平底碗，将锡箔纸垫在碗底，压出一个碗的形状。(锡箔纸稍微叠厚一点。)
4、放入花甲、加一点料酒去腥。加红油、生抽上锅煮。(锡箔纸直接拎放在明火上面煮。)
5、煮到花甲一个个逐渐开口的时候，放入大蒜和小米椒，翻匀。
6、放入龙口粉丝，搅拌均匀。
7、待粉丝变软，花甲全部张口后，最后撒上一点葱末和香菜末，拎着锡箔纸边缘放在盘子里。
8、搅拌均匀就可以吃了。
主料：花甲500g，粉丝1把，金针菇1颗，鹌鹑蛋5个
辅料：油一小勺，盐2克，姜一块，小葱1根、香菜1根、小米椒6个
烹饪步骤：
1.姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。
2.砂锅加热，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。
3.倒入花甲，煸炒均匀。
4.加入适量的盐。
5.汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
6.煮熟粉丝之后往锅中撒入小葱末和香菜末即可。
土豆粉
花甲（蚬子，蛤）
金针菇
油麦菜
浓汤宝
蒜，香菜
花甲粉的做法步骤
步骤 1
土豆粉泡软至透明，蛤洗净，金针菇洗净撕好，油麦菜洗净切段，蒜香菜分别切末
步骤 2
锅内填水，放入浓汤宝，土豆粉，蛤，金针菇，放盐，耗油，鸡精等调味，蛤开口后放入油麦菜，一分钟关火，盛出后撒入蒜末香菜末
1、将粉丝泡水软化。
2、将花甲用清水洗干净，然后放入盛有清水的锅中，煮开，看到花甲开口了就可以，不宜煮太久，以保证肉质的鲜美，捞出备用。
3、将金针菇洗好，备用。
4、准备好姜、葱、蒜头、辣椒等辅料，切好备用。
5、取适量生粉，用清水调成液状备用。
6、将前面准备好的花甲，粉丝，金针菇，姜，蒜一起放入锅中，加入清水和适量的油没过材料即可，煮开之后淋上生粉调成的汁，撒上盐，辣椒，葱，再搅拌一下煮一会就可以起锅了。
花甲粉的家常菜做法？
花甲粉是一道以花甲为主要材料，米粉为配料的经典家常菜。它不仅口感鲜美，还非常简单易做。下面是一份花甲粉的家常菜做法：
1. 将花甲浸泡在清水中至少30分钟，去除泥沙和杂质。
2. 将大葱和姜切成细片，放在碗中备用。
3. 开火，倒入一勺油，加入切好的葱姜片翻炒30秒。
4. 将泡好的花甲放入锅中翻炒30秒。
5. 倒入600毫升的清水，加一些盐，煮沸。
6. 放入适量的米粉，继续煮2-3分钟至米粉熟透。
7. 最后，可以撒上一些香菜和辣椒粉点缀。即可上桌，开动吧！
花甲粉不但味美可口，而且富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，是一道非常健康的家常菜。
1、食材：花甲300克，粉丝1把，大蒜子6瓣。
2、做法：花甲买回后用海盐养一个小时，吐沙干净；粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉；花甲放于沸水里焯焯，要快；泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸；把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒入油；蒸，约10分钟出锅。
一定要买龙口粉丝。花甲清洗干净以后放在一边备用。
取一个干净的深盆。把粉丝铺入下面，把花甲放进去。
把喜欢的料汁切好拌均匀倒入碗中。微波炉大火5分钟之后就可以吃了。
到此，以上就是小编对于花甲粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花甲粉的做法的2点解答对大家有用。
