大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂花糯米藕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桂花糯米藕的解答，让我们一起看看吧。
糯米桂花藕怎么做？
先把糯米浸泡2至3个小时，然后取出
2.把藕削皮，洗干净，然后切下3厘米长的一段
3.把糯米灌满藕的每一个孔，用筷子戳戳，这样米会紧一点
4.然后用牙签把切下来的那一块和剩下的连在一块，放入锅中，加冷水，水刚好没过藕就好，不要太多，然后加红糖，冰糖，大火煮开后，转中火
5.煮两个小时后，把藕放在电饭锅上蒸一个小时，这样藕就会变的软糯哦
6.蒸好之后，把藕浸在之前的汁中，这样会更加入味
7.最后就可以切片装盘啦，抹上点糖桂花更香哦
1.将藕洗净，切去一端藕节，糯米淘洗干净，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
2.灌好米的藕，入锅煮到藕已变红色时取出晾凉。
3.将藕切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，倒扣摆盘即可。
桂花糯米藕怎么做又红又烂？
所需食材：
莲藕、糯米、红糖、糖桂花、淀粉
制作步骤：
第一步：莲藕洗净后削皮，再修理下两端（注意不要削坏），处理好了之后再用清水冲洗一遍，充分清洗干净，然后把莲藕的一端切下来。
第二步：糯米清洗干净后，在清水里浸泡30分钟，泡软。然后把糯米灌进莲藕的洞里面，可以用手来回搓，这样糯米比较容易进去。灌好后用牙签斜插在衔接处，把顶端固定。
第三步：锅中加入清水，水烧开后加入红糖（根据个人口味控制红糖的多少），用勺子不断搅动，大火把红糖熬化。把莲藕放进高压锅，再倒入熬好的红糖水，用高压锅压40分钟，压好后，让莲藕在汤汁中浸泡4小时。
第四步：舀出少许煮莲藕的汤汁到锅中并熬开，根据个人口味倒入适量糖桂花，用勺子搅拌至熬出桂花香味。然后往锅中加入少许水淀粉勾芡，待汤汁熬制浓稠起大泡泡即可。
第五步：取出莲藕并摘掉顶端，用刀把莲藕切成厚度接近1厘米的厚片，摆入盘中。把刚熬好的汤汁浇在莲藕上面，红糖桂花糯米藕就制作完成了。
1、食材。藕2节，糯米适量，冰糖1大块，红糖2大勺，麦芽糖3大勺。
2、糯米提前浸泡2小时，藕洗净削皮，用小刀在藕的六分之一处切开。
3、塞入糯米，先铺上一层，用手轻拂，再在案板上跺一跺，还可以筷子帮忙。
4、塞至8分满就好。
5、把藕盖合上，用牙签固定好，放入刚没过藕的水即可。
6、待煮沸后放入红糖两大勺。麦芽糖两大勺、冰糖一大块。
7、再次煮沸后改小火慢慢煮3小时（高压锅1小时即可）。
食材：500g莲藕、200g糯米、100g红糖、100g冰糖、适量糖桂花。
2、莲藕去皮洗净。
3、糯米提前泡2个小时。
4、把藕切去一头。把糯米塞进莲藕的眼里。
5、塞满之后再把藕轻轻地掂一下，装好就行。
6、然后再盖上盖子，用牙签固定。
7、都做好之后放进锅里，加水，没过藕即可。
8、水开后再放入红糖、冰糖。
9、再放入一勺桂花。开锅后小火煮4-5小时。
10、取出收汁。汤汁浓稠即可。
11、拔出牙签，拿下盖子。
12、切片装盘。
13、淋上汤汁即可，桂花藕就做好了
材料
莲藕2节，糖桂花45ml，糯米半碗，红糖半片，红枣6颗
做法
1.糯米洗干净后用热水浸泡1个小时，红枣洗净
2.莲藕洗净用刀刮去外皮，切掉一头连蒂约2.5cm长的段留做盖子，将浸泡好的糯米填入莲藕孔内，一边填一边用筷子捅一捅使其结实，填满后盖上蒂盖，再用几跟牙签插入固定封口
3.将酿好的糯米莲藕放入压力锅中，放入红糖和红枣，再加入清水没过莲藕表面，大火上气后转小火煮半个小时
4.捞出糯米藕晾凉，用刀切片摆在碟中，最后浇上糖桂花即可。
到此，以上就是小编对于桂花糯米藕的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂花糯米藕的2点解答对大家有用。
