大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐焗鸡腿的问题，于是小编就整理了2个相关介绍盐焗鸡腿的解答，让我们一起看看吧。
盐焗鸡腿最正宗的做法？
不动刀不用切，只洗一个电饭锅内胆！懒人菜、宿舍党，一手抓一个咬起来！啧啧啧那个爽✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
用料
鸡大腿2只盐焗鸡粉半包约15克食用油适量
手把盐焗鸡腿的做法
鸡腿洗净，用厨房纸吸干，用小叉子扎洞洞。
用的是这种盐焗鸡粉，用半包15克差不多了。鸡粉抹在鸡腿，按摩一下，腌制两小时以上。
电饭锅内倒入少量食用油抹匀，放入鸡腿。
按下煮饭键。我家的用美的电饭煲，一个标准煮饭程序为45分钟，中途可将鸡腿翻面。
电饭煲按键跳至保温，煮饭程序完成。因为这次鸡腿量少，其实可以用超快煮程序，约30分钟。如果想吃嫩口的，不必走完整个煮饭程序，25分钟，开盖，用筷子戳一下肉最厚的部位，没有血水冒出，表示熟了，可以翻个面，合盖加个5分钟，两面的颜色都金黄，而且不会因为过熟而缩小太多。
香喷喷油亮亮，咸香可口，锅里的鸡汁拌饭一流噢！
装盘，手抓嘴咬，吃得豪爽啊！
小贴士
如果想吃嫩口的，不必走完整个煮饭程序，25分钟，开盖，用筷子戳一下肉最厚的部位，没有血水冒出，表示熟了，可以翻个面，合盖加个5分钟，两面的颜色都金黄，而且不会因为过熟而缩小太多。
【材料】：鸡腿3只、盐焗鸡粉 15克、蚝油 1汤匙、姜 3片、葱 1小把、油 适量
【做法】：1、把鸡腿冲洗干净，然后用厨房纸吸干水，撒上盐焗鸡粉，把盐焗鸡粉抹均匀；
2、在放上一茶匙的蚝油，充分的把鸡腿表面都抹均匀；
3、抹好调料后腌制30分钟，时间充足的话可以腌制1个小时；
4、把香葱洗干净切掉根部，然后打成葱结，切三片姜，电饭锅刷一层油，放入葱结和姜片；姜片要铺撒开来，这样可以防止鸡肉粘锅底；
5、把腌制好的鸡腿放入锅里，然后按下煮饭键；
6、第一次跳键后打开，这时候能看到鸡皮非常紧致，然后把鸡腿翻个面，盖上盖子再按一次煮饭键，条件后即可；
这么香的盐焗鸡腿，一定要撕着吃呀！
【小提示】：
1、用电饭煲做盐焗鸡腿不必放太多油，因为在蒸的过程中，鸡腿本身还会出很多油，所以这款盐焗鸡腿做好后一点不油腻;
2、盐焗鸡粉的用量视个人口味而异；
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华夏小吃培训教学流程：
1、 师傅带学员去市场进行原材料采购。
2、 师傅按配方一步一步教学员从原材料前期处理制作完成。
3、 学员自己亲自实际操作，师傅对操作过程进行监督，并对学员做出的成品
进行点评。
4、 后期技术指导、设备的采购指导、开店指导
盐焗鸡腿的做法？
以下是盐焗鸡腿的做法
材料：
鸡腿 2只
盐 适量
八角 2个
花椒 适量
姜 适量
葱 适量
做法：
1.将鸡腿用水冲洗干净，放入盆中，加入适量盐，用手揉搓鸡腿，让盐均匀粘在鸡腿上，腌制15分钟。
2.将葱、姜切成末，放入平底锅中，加入八角、花椒，热锅凉油，将葱姜煸炒出香味。
3.将腌好的鸡腿放入锅中，煎至两面金黄色。
4.用锡纸包裹好鸡腿，放入烤箱中，预热200度，烘烤30分钟左右。
5.取出锡纸，将盐焗鸡腿装盘，撒上葱花即可食用。
小贴士：
1.盐焗鸡腿的盐量要适量，过多会影响口感。
2.鸡腿要先煎至两面金黄色，这样可以让鸡肉更加美味。
3.烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整，以确保鸡肉熟透即可。
到此，以上就是小编对于盐焗鸡腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐焗鸡腿的2点解答对大家有用。
