食材烧牛肉的正确做法：
牛肉、洋葱半个、生姜、大蒜、淀粉1/3勺、生抽一勺、料酒一勺、冰糖两粒、红椒半个、油盐适量
做法：
1、牛肉切条洗净后用1/3勺淀粉、一勺生抽、一勺料酒、两粒冰糖腌10分钟烧牛肉的正确做法；
2、红椒洗净切丝烧牛肉的正确做法，生姜大蒜切片，洋葱切好洗净烧牛肉的正确做法；
3、锅内烧热油，腌好的牛肉放锅内翻炒，炒熟后盛起备用；
4、锅内再倒少量油，放入生姜大蒜炒香，然后倒入红椒和洋葱；
5、炒至去生后，倒入牛肉继续翻炒
6翻炒均匀后，加入两勺清水和一勺盐，盖上锅盖焖煮一会，最后收干汤汁。
