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紫光轩健康中心
咖喱鱼蛋怎么做呢？咖喱鱼蛋是一种特色的美味小吃鱼蛋，很多人吃过都念念不忘鱼蛋，那正宗的咖喱鱼蛋怎么做呢？今天就来学习下一吧。
用料：鱼丸500克、油适量、咖喱块100克、洋葱20克
咖喱鱼蛋的做法1、准备食材
2、锅烧热，放油，煸香洋葱
3、下鱼蛋翻炒
4、加入足量开水
5、放入咖喱块
6、煮滚后，转小火
7、当鱼蛋开始膨胀后，就可以了
烹饪技巧
1、咖喱块其实只是一种调料，个人最喜欢它的地方在于方便，美味，而且特别适合我们这些上班族，没有太多的时间去折腾那一大堆的香料不是。（不喜用咖喱块的请勿喷，毕竟我们只是美食爱好者，想要快速地吃到美味，咖喱块必定是个不错的选择。）
2、个人喜欢咖喱汤汁多一些，稍浓稠些，这样一来利于鱼蛋的包裹，二来味道更浓郁。
3、最好不要长时间地把鱼蛋浸泡在咖喱汤汁里，以免影响鱼蛋自身原有的鲜甜味。
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