韩国的路边小吃中最有代表性的要数甜甜辣辣的炒年糕韩国炒年糕了。将糕切成糕条(长白条状，一般在韩国春节时煮糕汤喝)做成炒年糕，和鱼丸、油炸食品一起吃，是男女老少皆喜爱的路边小吃。特别是冬季和热乎乎的鱼丸汤一起吃，全身都会变得暖暖的，还能填饱肚子，很受大家的喜爱。人群聚集的路边上就是一个个炒年糕小摊，明洞和钟路附近很多。1人份一般2,500~3,000韩元，吃炒年糕时可以免费喝鱼丸汤哦。
（图片来源网络，侵删）
食材明细
年糕一袋
番茄沙司适量
圆葱半个
葱适量
胡萝卜一根
大蒜2瓣
白糖两勺
姜粉适量
胡椒粉适量
食用油适量
酱油适量
酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
韩国炒年糕的做法步骤
1
超市买回来的年糕是一整袋的，这种条条的毕元的片的好吃个人认为有嚼劲。首先把这个条条的年糕都掰成小条条，力气活哦，每次都很费劲。。没办法谁让贪吃呢韩国炒年糕？
2
胡萝卜去皮圆葱去皮大蒜瓣葱，番茄沙司主角哦~韩国炒年糕！
3
上诉所有材料切片切段。。哈哈。。。
4
油锅加热放入胡萝卜圆葱蒜瓣葱翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一点酱油。
5
加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。
6
加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕我会用半瓶沙司。
7
加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。这里原料其实我还加了一个秘方，哈哈就是我自己做的辣白菜的汤汁，没有在原料中写出可以不加的，为了更有韩国风味所以我家了自制的辣白菜汁。
8
炖到年糕用勺子一点就能很弯很软的就可以开大火收汁韩国炒年糕！看起来粘粘的汁就可以了！
9
OK！成品出盘！开吃吧！异国风情的炒年糕！美味无敌哦！
