葱油花卷-葱油花卷怎么做的

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做法：我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。用300克温水和面，少量多次的加入，用筷子不停地搅拌，和成絮状之后下手揉成面团。

食材清单：500克面粉、260毫升温水、5克酵母、5克白糖、适量葱花、适量食用油、适量盐。首先是和面，做花卷的面不能和的太软了，太软了造型容易塌，面一定要醒发完全。

把面粉开窝，中间倒入酵母，糖等分次加入水，调制成雪花状面团这个就是雪花状面团双手交替揉面，可以减低面团温度上升，这样做出来的馒头会比较光洁。面团要揉到光洁细腻，就可以准备接下来操作。

原料：面粉300克、酵母3克、牛奶180克。辅料：油5汤匙、盐1/2茶匙、葱花50克。先将酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉成光滑柔软的面团，覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大。

制作方法1)将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条； 2)摘放入生坯，擀成围片，刷上油； 3)将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

1、取两到三个卷葱油花卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。②可以做甜麻酱葱油花卷的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。

2、卷葱油：将面团擀成长方形，表面均匀涂抹葱油，撒少许绿葱花儿。将下半边的1/3朝上折，空白的背面也涂上葱油和葱花儿，再把上半边翻下来，盖在最上层。这样整片折成了一开始的1/3宽，长度不变。

3、花生油：适量葱油花卷的具体做法：准备中筋面粉500克。5克酵母用水化开。酵母水加进面粉里，加入水，搅匀，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发至两倍大。

4、食材：600克面粉、酵母4克、350克凉开水、葱花适量、食用油少许、盐少许。做法：600克面粉中加入5克酵母，夏天酵母减少1克，给它稍微搅拌一下。

5、低筋面粉通常用来做蛋糕、面包、小西饼点心、酥皮类点心等，也可以用来制作葱油饼和炸鱼。葱油花卷的做法如下：主料：低筋面粉100克。辅料：香葱1根、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克。

做葱油花卷的方法如下：自发粉用温水和成面团，盖上保鲜膜，静置1小时。香葱切段，炸葱油，炸至葱干黄，捞出备用。香葱切碎，备用。发好的面，手沾碱水揉光滑。面擀成饼，撒上盐，涂上葱油。

取一发面，揉均匀后擀成圆饼状，改刀成正方形，将料及食盐均匀的撒面上。

做法：600克面粉中加入5克酵母，夏天酵母减少1克，给它稍微搅拌一下。然后用350克凉开水和面，边倒边搅拌，蒸馒头和花卷，水占面粉的60%少一点点。我们这里600克面粉用了350克的水。可以用低温水或者凉开水。

花卷的做法步骤将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。然后倒入面粉中，加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1个小时，面团涨成两倍大。

蒸屉上铺好拧干水的湿笼布，把花卷放上去，冷水上锅，盖上盖子饧20分钟。1饧好以后开火，水开以后再蒸15分钟，时间到关火焖5分钟再开盖，散一下水蒸气，这样好吃又好看的千层葱油花卷就做好了。

1、葱油花卷，平底锅刷上一层食用油葱油花卷，把小花卷均匀葱油花卷的摆放在平底锅中，先盖上盖子，再次醒面10分钟，稍微变大以后开小火慢慢煎制，煎制底部金黄，倒入半碗温水，带上锅盖等水收干，底部变金黄，就可以出锅葱油花卷了。

2、同样方法把所有面剂子做成这样的。 1做好的坯子最好再醒上10分钟，醒好后准备开火，煎锅上火加油，油可以多一点。油热之后把花卷坯子放入锅中开大火先给它烙上一两分钟。

3、大碗中加入500克普通面粉，5克酵母，5克白糖促进酵母发酵，花卷的面要比馒头面硬一点，一斤面，用260ml温水，现在气温较低，和面最好用温水，夏天凉水也可以。

1、用手把面卷起来，用刀切成小块，拧成花卷。请点击输入图片描述 4 在蒸笼上倒少许花生油，涂抹均匀，放上花卷，上锅蒸15分钟左右即可出锅。

2、找个东西垫上洒千面粉，把面团用面杖成一张长方形或随圆面皮，喜欢重口味可以把面皮薄，否则不用太薄，刷上调料，一圈圈地把面皮卷起来，切成两边是看得见调料的小块，两小块为一个，上下重叠放，筷子从中间一压。

3、扭好的花卷。蒸连底部抹油，把扭好的花卷放到蒸连上，2次醒发30分钟。1凉水下锅，大火烧开至20分钟即可，蒸好的花卷不要马上揭锅，要等3--5分钟以后在开锅盖。冷空气遇到热空气花卷会塌。

4、cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。

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