今天给各位分享杂粮面包的知识，其中也会对杂粮面包配方和做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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能否指点下杂粮面包怎么做才好吃?
1、然后就是调成全麦档杂粮面包，选750克，烧色中等，就可以开始制作杂粮面包了，差不多30分钟左右，就可以杂粮面包了，这样是比较简单杂粮面包的，大家如果是没有面包机的话，也是可以用烤箱的。
2、发酵1小时后，用手指按压面团，面团会缓慢弹回一部分，那就说明已经发酵好了。把面团倒在烘焙纸上，进行割包。
3、将主材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。面包机程序结束后将面团取出来整形。充分地排气后将面团分成50克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。取一个面团。用擀面棒擀圆。放入杂粮馅。
4、材料杂粮面包：牛奶 （或者水）47克、盐 1克、白糖 10克、玉米油 9克、鸡蛋 1个、高筋面粉 150克、酵母(干) 2克、杂粮馅 适量、白芝麻 少许 将主材料依次放入面包桶内。请点击输入图片描述 2 面包机发面程序。
5、将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团有筋度，即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。
6、杂粮面包的做法步骤3准备好所有材料。葵花籽我是现剥的。杂粮面包的做法步骤4按照水、黄油、红糖、奶粉、盐、全麦粉、高筋面粉、的顺序，把所有材料加入面包桶中，燕麦片和葵花籽放到果料盒中。
杂粮面包的做法窍门
五谷杂粮面包的做法 第一天晚上，准备好自己喜爱的谷物，我就用家里现成有的，麦片、亚麻籽、葵花籽，和200克的水。这200克的水包含在上述材料的435克水中。
[制作方法]：1首先把熟核桃和蔓越莓干分别切得小一点备用。2把200克高筋粉，170克全麦粉全部加入到厨师机或者面包机中，加入35克糖和5克酵母，然后加水，水不用全加进去，可以留一点点根据面团吸水状态增减。
菜谱做法：按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料，面粉开窝，放入酵母。和面2个程序30分钟后放入杂粮材料再和面一个程序15分钟。
将主材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。面包机程序结束后将面团取出来整形。充分地排气后将面团分成50克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。取一个面团。用擀面棒擀圆。放入杂粮馅。
食材：杂粮面包粉400克、坚果仁50克、食盐6克、酵母10克、水300克、黄油75克。先将杂粮面包粉倒入搅拌机里面，倒水，加盐。搅拌8到10分钟，不同的搅拌机功率不同，可以适当调整时间。
家常做法,正宗杂粮面包怎么做
1、把面包体的食材除黄油外揉成光滑面团，然后加入融化的黄油，揉成能拉出薄膜状的面团，揉面团这步用了厨师机中速搅拌6分钟，然后加入黄油搅拌6分钟，面团就能搅拌成能拉出薄膜状面团。
2、五谷杂粮面包的做法 第一天晚上，准备好自己喜爱的谷物，我就用家里现成有的，麦片、亚麻籽、葵花籽，和200克的水。这200克的水包含在上述材料的435克水中。
3、将主材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。面包机程序结束后将面团取出来整形。充分地排气后将面团分成50克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。取一个面团。用擀面棒擀圆。放入杂粮馅。
4、做法 将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团有筋度，即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。
5、杂粮面包的做法步骤3准备好所有材料。葵花籽我是现剥的。杂粮面包的做法步骤4按照水、黄油、红糖、奶粉、盐、全麦粉、高筋面粉、的顺序，把所有材料加入面包桶中，燕麦片和葵花籽放到果料盒中。
6、吃出健康---五谷杂粮面包 1 混合液种，放置至发酵。2 主面团的材料加入发酵好的液种中，揉至出膜，第一次发酵好后，分割70克每个，滚 圆 松弛15分钟。松弛好后，擀成长方形，翻面，铺上葡萄干，卷起，粘紧接口。
杂粮面包的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于杂粮面包配方和做法、杂粮面包的信息别忘了在本站进行查找喔。
