油焖大虾是很受欢迎的一道菜闷大虾，不管在饭店还是在家闷大虾，很多人都爱吃，不过怎么做才能最好吃呢闷大虾？想要好吃，就要掌握正确做法和技巧。
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导读油焖大虾的味道真是棒极了，香味可口，老少皆宜那么大家知道油焖大虾做法吗？油焖大虾的做法最正宗的做法又是什么呢。
步骤1材料主料大虾辅料乌龙茶闷大虾我们用的是单丛茶，葱，姜，花生碎，枸杞，炒芝麻调料盐，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉。
用牙签从虾背刺进挑起，轻轻拉起，这是虾线，也是肠肚把虾头部这里挤压一下，把那些脏东西挤出来把虾的嘴巴跟须剪掉把剪好的虾在背上划一刀锅中倒入多一点的油，把油烧至六七成热，倒入虾炸一下炸了有三分钟左右了，表皮酥脆就可以捞出来控油了准备一点姜葱蒜，把蒜拍一下把葱白也稍微拍一下就可以了，切一点姜丝准备配料，胡椒粉，蚝油，生抽，白糖，料酒，搅拌均匀锅中下油，把姜葱蒜倒下去爆香爆香后倒入虾，稍微翻炒后，加上料酒，翻炒一下翻炒后倒入提前配好的料汁，盖上锅盖焖两分钟好，可以了，不用焖太干，关火，出锅洒上一点葱花。
时事隆昌弘扬主旋律唱响正能量油焖大虾MEI SHI LONG CHANG 虾不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉。
油焖大虾，使用的清明前渤海湾的大对虾，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味。
