大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三鲜馅水饺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍三鲜馅水饺的解答，让我们一起看看吧。
三鲜馅饺子做法？
首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。
在准备，猪肉馅250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4g、芝麻香油1勺搅拌均匀，由于肉馅比较瘦，可以再倒入30g植物油，增加饺子的口感。
把泡发的干香菇切成碎末。
四个鸡蛋，放在油锅中不停搅拌，鸡蛋刚刚凝固就出锅（不要时间长，口感不好）
韭菜少放，一小把大概1两就够了，切成末。
虾仁🍤200g切成段儿放少许料酒，可去腥。个人感觉不要剁碎，每个饺子里面有一两颗，咬上一口看见虾仁段，幸福感满满，口感更好。
几种食材放在一起搅拌均匀，饺子馅就算做好了，之后包起来就可以了。
三鲜的定义不一样，我介绍的是我喜欢的一款
1、准备食材:韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮
2、木耳、韭菜切粒；虾皮泡好后挤出水分备用；将5个鸡蛋炒熟后切碎（鸡蛋要炒的稍微老一点），生鸡蛋1个加入馅中（增加粘稠度）
3、加入4勺香油、1勺鸡精、1勺十三香、半根切末的大葱、1勺蚝油，和成馅；暂时不用加盐，如果加盐之后不立刻包的话，会导致韭菜大量出水，韭菜香味减弱，营养流失。所以等和好面准备包饺子时再加盐调味
4、和面：将300克面粉放到大盆中，准备约100毫升纯净水。分次少量加入面粉中，每加一次水后用筷子逆时针画圆使面粉混合并且将面擀成面皮。
5、此时我们将之前和好的馅料加盐调味，即可开始包饺子
5种饺子馅的调法，营养又多汁？
1. 菠菜鸡肉馅：将鸡肉和新鲜的菠菜一起切碎，加入少量葱、姜和盐，充分搅拌调匀。这种馅料含有丰富的蛋白质和维生素，味道鲜美。
2. 三鲜馅：将猪肉、虾仁和鲜菇一起切碎，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，再加入少量的葱花和姜末拌匀。这种馅料味道鲜美，营养丰富。
3. 西红柿鸡肉馅：将鸡肉和西红柿一起切碎，加入葱、姜、盐、胡椒粉等调味料拌匀。这种馅料口感酸甜可口，营养丰富。
4. 豆腐鲜肉馅：将猪肉和豆腐一起切碎，加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味料拌匀。这种馅料口感细腻，味道鲜美，营养丰富。
5. 紫菜虾仁馅：将鲜虾仁和紫菜一起切碎，加入少量的葱、姜和盐拌匀。这种馅料味道清香，口感鲜嫩多汁，营养丰富。
三鲜馅饺子是怎么做的？
1.将海米洗净，用开水泡上
2.香菇、韭菜洗净，切末
3.猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状
4.加入姜末、海米、韭菜末、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅
5.面粉和成面团，饧20分钟，然后搓成面剂，擀成饺子皮，放入调好的三鲜馅，包成饺子，下锅煮熟即可
三鲜馅饺子的配料有哪些？
食材： 虾仁 160克 、 猪肉馅 500克 、 韭菜 200克 、生姜粉 适量 、 太太乐原味鲜酱油 2勺 、 鲜鸡汁调味料 1勺 、 太太乐鲍汁蚝油 1勺 、 老抽 1勺 、 芝麻香油 2勺 、 饺子皮 一斤。
烹饪步骤：
1.准备食材，猪肉馅绞好的。猪肉馅、剁碎的虾仁，馅料里加入太太乐原味鲜、鲍汁蚝油、鲜鸡汁、老抽拌均。
2.加入切碎的韭菜，加入两勺太太乐芝麻油拌均匀，防止韭菜出水。馅料就做了。
3.取饺子皮包上馅料，捏自己喜欢的褶子。摆在蒸笼上蒸15分钟。
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到此，以上就是小编对于三鲜馅水饺的问题就介绍到这了，希望介绍关于三鲜馅水饺的4点解答对大家有用。
