今天给各位分享蒜泥拌茄子的知识，其中也会对蒜泥拌茄子的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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正宗凉拌蒜泥茄子的做法
1、准备食材。茄子洗净后放入蒸锅里，蒸10分钟左右。蒸茄子空隙把辣椒切成细丝，蒜粒捣碎成泥，加少量的酱油，这个辣椒微辣，爱吃辣的也可以选朝天椒。时间到后茄子蒸熟，可以用筷子插一下，感觉软烂就是蒸透了。
2、茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟；将熟茄子放入容器中放凉后备用。蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌。将蒜泥茄子放入冰箱冷藏1小时，就可以食用了，也可加些香菜。
3、那么正宗蒜泥茄子的做法是什么？做法一 准备茄子、生姜、蒜子、红椒、香菜，将茄子洗净后切去头尾，再切成长条备用。将切条摆入盘中，上锅隔水蒸10分钟。
4、用生蒜泥直接凉拌，就是把蒜瓣洗净切片，加入适量食盐，然后用蒜臼子捣碎成蒜泥，加入香醋、生抽调匀，直接浇在蒸熟的茄子上，拌匀就可以了。茄子上再放入红菜椒、香菜，好看又好吃。
5、做法：茄子去皮，切1cm厚片，放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出晾凉，撕成条。蒜去皮，青椒洗净去蒂切段同大蒜一起放入蒜臼中捣烂，成青椒蒜泥。
6、茄子洗净不要去皮，先切3段，然后对半切块整成粗条。放入深碗中，和冷水一起下锅蒸至基本熟（这个过程我用了25分钟左右，从冷水开始）。这中间可以准备调料，将除香醋以外所有调料混合好。另外蒜剁成蓉。
茄子是低卡高纤维蔬菜,蒜泥拌茄子真滴快手又好吃!
是蒜泥拌茄子的蒜泥拌茄子，茄子是一种低卡高纤维的蔬菜蒜泥拌茄子，非常适合作为健康食品。而蒜泥拌茄子确实是一种快手又美味的茄子做法蒜泥拌茄子，口感十分丰富。首先，茄子是一种富含膳食纤维、维生素C、钾等营养物质的蔬菜。
准备食材 首先，蒜泥拌茄子我们需要准备以下食材：茄子、大蒜、生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油等。在选择茄子时，要挑选新鲜、饱满、表皮光滑的茄子。大蒜则要选择新鲜、无发芽、无霉变的蒜头。
蒜泥茄子的家常做法如下：准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。
蒜泥茄子的做法
蒜泥茄子的家常做法如下：准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。
茄子洗净，切成大小均匀的段，放入锅中蒸15分钟左右至熟透。 蒜瓣剁成蒜泥备用。 将蒸熟的茄子取出，放在碗中，加入蒜泥、生抽、香油、盐和糖，拌匀。 热锅加入适量食用油，烧热后淋在茄子上，激发出蒜香味。
食材：茄子300克，大蒜2头，香菜50克。 做法 香菜切碎，大蒜加盐(10：1)捣成蒜泥，将香菜混合蒜泥拌匀备用。茄子洗净去蒂，水开蒸15分钟取出放凉，从中间破开不切断，放入蒜泥合上放入密封容器中，一层茄子撒一层盐，冷藏一晚即可。
准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。
蒜泥茄子的家常做法如下：用料：茄子130克、蒜10克、酱油一勺、醋一勺、辣椒油一勺。步骤：准备食材。茄子洗净，去掉根部，切成四半。放入蒸锅，蒸10分钟左右，蒸软蒸熟即可。放一勺油，爆香蒜末。
蒜泥拌茄子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒜泥拌茄子的家常做法、蒜泥拌茄子的信息别忘了在本站进行查找喔。
