大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙利鱼柳的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙利鱼柳的做法的解答，让我们一起看看吧。
龙鱼鱼柳做法？
材料：冰鲜龙利鱼柳一块（600克），料酒一匙，盐少许，姜粉、花椒粉各少许，蒜两瓣。
番茄酱汁：番茄酱2匙，水7－10匙，糖1匙，白醋一匙，淀粉一匙。
做法1、将龙利鱼室温解冻，切宽约1.2厘米左右的条，用料酒、盐，花椒粉、姜粉，抓匀腌制十分钟。
2、取一个盘子，倒入适量面粉；蒜切末备用；
3、锅中放入比平时炒菜多些的油，烧至八成热，将腌好的鱼肉条逐个蘸裹一层面粉放入油锅里煎炸至两面金黄，取出码在盘中。
3、煎炸鱼的油倒掉不要，将锅洗净或另取一锅熬番茄酱汁：锅里放一匙油，烧至三成热，倒入蒜末炒香，再倒入事先调好的番茄酱汁，中小火煮至酱汁起泡变得较浓稠时，浇在炸过的鱼柳上即可。
材料：
龙利鱼、淀粉、蛋液、面包糠、姜末，盐、料酒、蚝油、黑胡椒
操作方法
01
把龙利鱼切成鱼柳，用姜末，盐、料酒、蚝油、黑胡椒腌制十分钟。
02
将鱼柳均匀的裹上淀粉、蛋液、面包糠。
03
锅里倒油烧热，放下鱼柳，用小火炸至金黄色，出锅。
04
可以搭配蕃茄酱或沙拉酱一起吃。
用料
龙利鱼一条（冷冻的） 一条
盐 适量
白糖 适量
白醋 适量
泰式甜辣酱 适量
麦当劳番茄酱 适量
蛋清 适量
淀粉 适量
糖醋龙利鱼柳的做法步骤
步骤 1
把龙利鱼化冻～清洗干净轻轻用厨房纸巾挤压除去水份～切成小块备用～
步骤 2
用少许蛋清～盐～胡椒把切好的鱼丁腌制一会入味～再倒入适量的淀粉抓匀～油热后放入鱼丁炸制一会捞出～油温升高后再复炸一遍鱼丁捞出备用～
步骤 3
油热后放入适量的泰式甜辣酱～放入麦当劳番茄酱两袋～小火熬制一会～放入炸好的鱼丁～放入少许白糖～盐～白醋～最后撒上少许芝麻出锅～
怎样做龙利鱼柳？
龙利鱼柳的做法:
1、龙利鱼铺好，上面撒上半勺辣椒粉，少许蒜盐粉，再来1勺生抽，几滴辣椒酱，抹匀了。
2、再切开小青柠檬，分2部分，一部分铺在龙利鱼柳上，一部分挤出来柠檬汁滴在鱼柳上，这个时候鱼其实已经有味道的了。
3、包上锡纸腌制10分钟左右，空气炸锅里200度炸10分钟左右即可开吃，撕开锡纸后我们可以看到，汁水饱满，鱼肉鲜甜，无论是下饭，还是光吃肉都很鲜甜。
2.
把洗净的龙利鱼切条状。
3.
把切好的葱花和姜丝放进去。
4.
放入一勺料酒,一勺生抽和一点点盐。
5.
用手抓拌均匀腌制半个小时。
6.
鸡蛋打散,把淀粉和面包糠放入盘中。
7.
取一条龙利鱼均匀的蘸上淀粉,再放蛋液里滚一下。
8.
最后蘸满面包糠。
9.可以把所有龙利鱼都裹好备用。

10.锅中放适量油烧热后放入龙利鱼炸至变色。

11.装盘挤上番茄酱开动吧！外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
柳子鱼做法？
龙利鱼柳解冻后，冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，再切成条。
2、用少许的盐、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀，腌制20分钟。
3、鱼柳腌好后，敲入鸡蛋并抓匀。
4、将鱼柳沾裹上一层生粉。
5、烧热炒锅，下稍多的油，将鱼柳分批下锅煎炸。
6、炸至鱼柳表面金黄，盛出沥油待用。
7、倒出锅中多余的油，留少许油，往锅中调入番茄酱及白糖。
8、小火不停地搅动锅中的酱料，使白糖完全融化。
9、往锅中加入白醋。
10、搅至白醋与酱料完全融合。
11、将鱼柳倒回炒锅。
12、适当翻炒至鱼柳都裹上酱汁，撒上熟芝麻即可。
到此，以上就是小编对于龙利鱼柳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙利鱼柳的做法的3点解答对大家有用。
