蕨菜-蕨菜图片

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蕨菜是蕨类植物，又称拳头菜、龙头菜，叶子卷曲，株高可达1米左右，根状茎密被黄色柔毛，叶子呈三角形状，干后近革质或革质，会呈暗绿色，是一种营养丰富的野菜，常以未展开的幼嫩叶芽用来食用。

蕨菜为凤尾蕨科生落叶草本植物。蕨菜一般株高达一米，根状长而横走，有黑褐色绒毛，早春新生叶拳卷，呈三叉状。柄叶鲜嫩，上披白色绒毛，此时为采集期。

蕨菜类型蕨菜属于蕨类植物，又称瘘管、瘘管、猫爪等。主要生长在山坡和林缘向阳的地方，主产地为中国河北省承德市。蕨菜属性蕨菜为蕨类植物，抗逆性强，适应性广。它喜欢在光照充足、湿度大、凉爽的气候中生长。

蕨菜的词语解释是：蕨菜juécài。(1)蕨的嫩茎叶，可以吃，也可做饲料。结构是：蕨(上下结构)菜(上下结构)。拼音是：juécài。注音是：ㄐㄩㄝ_ㄘㄞ_。

蕨菜是蕨科蕨属的植物，其根茎较长，且被黄色的柔毛覆盖，蕨菜广泛分布在世界的温带和热带地区，适宜生长在凉爽且湿润的环境中，而且蕨菜的块茎中能够提取淀粉，其块茎中的纤维能够制造缆绳。

蕨菜是一种营养丰富和芥菜相似的野菜。还有着拳头菜的别名，它的叶子卷曲，并且株高可达到1米左右。生活中多采摘期茎叶食用，可补充人体所需营养成分。

蕨菜是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种蔬菜蕨菜，蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富，富含人体需要的多种维生素，蕨菜的食用部分是未展开的幼嫩茎叶，常常利用鲜品和干制品炒菜做汤，蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。

蕨菜属于凤尾蕨科多年生落叶草本植物。蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口。植株高可达1米。

蕨菜别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。清明时节正是吃蕨菜，俗称“清明菜”，亦即是蕨菜我们所讲的“滑蕨”、“蕨勾”，是蕨类植物还处于卷曲未展时的嫩叶，号称山菜之王，营养丰富，有黏液。

蕨菜是什么菜蕨菜是蕨菜属植物，又叫瘘管野菜。它的外观有点类似荠菜。它通常在春季的5-6月成熟，一年可采摘3-4次，广泛种植于各种亚热带和温带地区。蕨菜是什么样子蕨菜是欧洲蕨类植物的一个变种。这株植物可高达1米。

1、首先蕨菜，蕨菜能够补血养颜。蕨菜含有丰富蕨菜的铁元素蕨菜，能够促进血红蛋白的合成蕨菜，对于缺铁性贫血的人群有很好的帮助作用。同时，蕨菜中的维生素C和胡萝卜素也有助于抗氧化，起到延缓衰老的作用。其次，蕨菜还有降压降糖的功效。

2、清热解毒蕨菜：蕨菜性寒味甘微苦，入脾经，有清热解毒之功效。蕨菜全草可入药，其根系药性较强。食用嫩芽也有清热的作用，常用于治疗发热。减肥：蕨菜含有大量的纤维素，其中粗纤维是人体不能消化吸收的成分。

3、蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。2 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压。所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。

蕨菜别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。清明时节正是吃蕨菜，俗称“清明菜”，亦即是我们所讲的“滑蕨”、“蕨勾”，是蕨类植物还处于卷曲未展时的嫩叶，号称山菜之王，营养丰富，有黏液。

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