大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手撕包菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手撕包菜做法的解答，让我们一起看看吧。
手包菜的做法？
材料
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。
做法
１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
２、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
３、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
４、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
干戈包菜做法？
材料
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。
做法
１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
２、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
３、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
４、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
一、原料：包菜1颗，五花肉，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
二、五花肉洗净切片
三、包菜撕成片后放盐水浸泡15分钟，捞出沥干水分
四、起锅热油，放入切好的五花肉，炒至出油
五、五花肉煸炒出多余的油，呈焦黄色后，放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
六、加料酒，盐，糖，豆瓣酱调味，再放入包菜炒均匀，最后淋入少许醋
大厨教你圆白菜的正确切法？
1. 首先，将圆白菜切成两半，在切的时候要确保刀口要对准菜心，并且要用力度适中的力量来切。
2. 将圆白菜的一侧放在砧板上，用刀拐动切割下来的纤维，将菜叶逐一分离，对于较硬的部分要用力将它们切下。
3. 在分离菜叶的时候，可以根据菜叶的大小和形状将它们进一步切割成更小的碎片，以便用作烹饪食材。
4. 如果你要用圆白菜来做沙拉，可以将菜叶切成较小的条状或者切成块状，这样可以更好地吸收调味汁。
5. 如果你想在烹饪过程中保留圆白菜的形状和纹理，可以将菜叶摆成圆形或饰品般的形状，再根据菜谱把它们翻炒、蒸或者烤制。
答：这要看你烧什么样的菜。如果是醋溜白菜，要把圆白菜片成片，旺火翻炒加醋和少许唐、盐即可。
如果是炖白菜，那要把圆白菜切成一指半长条，并将长条斜切成三到四指的菱形，这样炖出的菜好吃还美观。
圆白菜的正确切法是先将菜切成两半，再将每一半切成厚度约为1cm的片状。
圆白菜本身相对比较脆嫩，如果直接用刀切会导致较大的破坏，影响口感，而将其切成片状可以保持均匀的口感，增加食用体验。
除了将圆白菜切成片状外，还可以将其切成丝状，搭配使用醋、辣椒油等调味料，味道会更加美味。
切圆白菜时，最好选择清晨或傍晚气温较低的时候，因为此时圆白菜所含的水分较少，切后不易受潮发黄。
1、首先把圆白菜清洗干净。
2、洗干净后，用刀切成两半
3、在菜梗的旁边切一刀
4、在另外一边也切一刀
5、把菜梗取出来扔掉
6、把圆白菜翻过来，然后用一只手按着圆白菜，另一只手拿刀切
7、把圆白菜切成条状
8、最后把切好的圆白菜条抖散即可
到此，以上就是小编对于手撕包菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手撕包菜做法的3点解答对大家有用。
