大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
炒虾做法？
材料
大白虾 约14尾,蒜头 2瓣,姜 1小块,葱 3根,辣椒 1条,盐 1/4茶匙,糖 1/4茶匙,米酒 1汤匙,酱油 1点点,白胡椒粉 适量
做法
1: 白虾洗净，先用黄酒或米酒泡著。
2: 蒜拍扁去皮切薄片；姜切片；葱切段；辣椒先用手滚一滚，切掉蒂头后将籽倒掉，辣椒切小圈。
3: 虾子剪去嘴、脚后用牙签从背部第二节剔出泥肠。
4: 腹部划开去除另一条泥肠。腹部切开可以让虾子很容易入味而且壳很好剥喔！
5: 锅烧热，下适量的油，炒香蒜和姜片。
6: 倒入白虾煎，
7: 加入调味料。
8: 快炒，并将虾翻面续煎，并下米酒炝炒。
9: 汤汁略收后，放入辣椒和葱段拌炒均匀即可。
10: 上桌
姜葱蒜，小米辣，大虾超简单
步骤，
1.虾处理虾线，姜葱蒜末切好准备好
2.油热放入姜，爆一会下虾，扁炒至金黄捞出留底油
3.底油爆香蒜末小米辣，放入扁好的虾，加入酱油蚝油，翻炒几下，加入葱段断生捞出，就这么简单。
1.起锅烧油，烧热后，倒入虾，爆炒一下，翻炒均匀。
2.加入辅料
用大火炒，炒到虾完全变红，加入葱、姜、蒜，加入盐。
3.加入蚝油和水
加入两勺蚝油、水，翻炒均匀，即可出锅，炒虾就做好了。
炒虾的家常做法？
做法如下：
1/10 海虾洗净剪须
2/10 姜切大片
3/10 葱切段
4/10 起油锅放入姜片煸香
5/10 大火放入虾，炒至略变色，放盐、糖、料酒炒匀
6/10 转中小火像这样用铲子把每只虾的虾头里的黄挤出来，你会发现汤汁变红了
7/10 放葱段，盖盖子闷一下，闷到虾壳和虾肉分离
8/10 放些番茄酱
9/10 炒匀收汤
10/10 出锅啦
【材料】
草虾250克、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量
【做法】
1.草虾去除虾线，洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。
2.锅中加油烧热，放入香葱段炒香。
3.在锅中加入草虾、生抽、料酒和盐，翻炒均匀即可起锅。
炒虾的家常做法？
主料:
虾300克
辅料:
食用油30克 、食盐2克、 大葱30克、 细香葱10克 、生抽10克 、料酒10克、 鸡粉10克
步骤1
把买回来的虾，用盐水浸泡，这样可以让它自己排出沙，而且时间一长也就死了。如果是死的后面得挑虾线
步骤2
用牙签，从虾背后挑出即可
步骤3
虾背部划开，这样腌制好入味，炒出来也好看
步骤4
料酒，盐，葱姜蒜腌制十五分钟，时间长点能刚好的入味
步骤5
调汁。盐一勺，白糖一勺，生抽一小勺，醋半勺，鸡粉一小勺，香油几滴，加入适量水，调匀。 锅里油热后，加入一勺盐，放入葱姜蒜炒出香味，把浸泡的虾淋尽水分，倒入炒锅，炒变色，基本熟了时候把汁倒入，等煮沸入味，收汁即可
1、虾250克、食用油20克、食盐5克、葱10克、老抽5克、大蒜10克、姜10克、料酒5克等材料。
2、大虾去头，清洗虾并去虾线。生姜、蒜、葱切碎备用。
3、油锅八成热，放入少量生姜爆香，再将虾放入翻炒半分钟左右。加入适量食盐继续翻炒。
4、虾变红后再加适量生姜，并加入适量老抽。料酒入味，翻炒大约两分钟。放蒜末翻炒至虾皮已经变半透明，加入葱花即可。
到此，以上就是小编对于炒虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒虾的做法的3点解答对大家有用。
