大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做薯片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做薯片的解答，让我们一起看看吧。
薯片制作？
薯片，大人孩子都爱吃的小零食，咬一口，嘎嘣脆，满口生香，充分挑战你的视觉、听觉、味觉，你能抵挡住它的诱惑吗？还是来一片吧
1土豆洗净去皮，切成薄片。
2 切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。
4过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。
5晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。
6锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。
7炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。
食材：土豆2个，盐适量，黑胡椒粉4克，食用油少许
做法：
1.土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分
2.如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干
3.准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉
4.把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆
用料：土豆一个，食用油适量，盐少许
做法：
1.土豆去皮切薄片
2.切好后放入盆中，加适量水浸泡去除淀粉
3.泡好后捞出控干水份
4.锅小火烧热放入适量油
5.放入适量薯片小火慢炸（期间不停用筷子翻动，使其均匀受热）
6.炸到用筷子碰薯片有硬的感觉就差不多了
7.捞出控油
8.放入铺了吸油纸的盘子，撒上少许盐即可食用
材料:土豆2个，清水1000毫升，适量的盐和麻辣鲜。
首先土豆去皮洗净切薄片，薄到透明的那种，泡清水中，加点白醋，锅中烧开水，烫一下土豆，加一点盐，土豆颜色发生变化立马捞出，冷水冲凉，沥干水，取一部分加麻辣鲜拌匀，放入烤盘，烤箱150度，烤20分钟即可，锅中加油，油温六七成加入剩余土豆片，炸至表皮起泡，颜色金黄，起焦皮，捞出沥干油，加一点麻辣鲜拌匀即可。
食材
土豆 一个
盐 一勺
食用油 适量
辣椒面 适量
方法/步骤
1
第一步：准备一个不圆润的小土豆，去皮切薄片。
2
第二步：放入清水中洗去表面淀粉。
3
第三步：水开后放入一勺盐，然后再放入土豆片。
4
第四步：煮至透明状从锅中捞出，然后过凉，用冷水淋一下。
5
第五步：然后控干它的水分，防止下油锅时油遇水溅出来。
6
第六步：锅中油达到六成热的时候下锅，中小火慢炸，炸至表面金黄薯脆捞出控油。
7
第七步：撒上适量的麻辣椒，翻滚几下，薯片就做好了，如果喜欢吃辣，也可以多放一些麻辣椒。
END
注意事项
在油锅中一定要不停的翻动，防止炸黑
薯片怎么做最简单？
薯片的制作过程相对简单。
薯片的制作原料只需要土豆和油，而且步骤也非常简单，只需要将土豆切成薄片，使用热油炸制，炸至金黄色即可。
虽然薯片的制作过程相对简单，但是需要注意的是，制作过程中需要掌握好火候，以免土豆炸过头或不熟导致口感受影响。
此外，由于薯片属于油炸食品，也应该控制好其份量，以健康为前提享受美食。
到此，以上就是小编对于做薯片的问题就介绍到这了，希望介绍关于做薯片的2点解答对大家有用。
