大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓山药的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蓝莓山药的做法的解答，让我们一起看看吧。
蓝莓山药怎么做？
蓝莓山药在餐厅是点击率比较高的一道菜，备受女士欢迎，山药还是人所众知的滋补佳品，常吃山药有利于脾胃消化吸收，强健机体，滋肾益精，预防心血管疾病，从而益智安神，延年益寿，山药不仅是糖尿病者食疗佳品，还是爱美女士美容减肥的天然纤体美食。山药软糯润滑，口味香甜，还可压成不同的造型，再配色泽宜人，味道酸甜清香的草莓酱，不仅创造出了美味，还是一道非常好的滋补营养美容菜品。
食材
铁棍山药 2根
草莓酱 适量
蜂蜜 适量
方法/步骤
1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，如图所示。
2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，如图所示。
3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，如图所示。
4、然后把它压成山药泥，如图所示。
5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，如图所示。
6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，如图所示。
7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，如图所示。
8、非常简单的蓝莓山药就做好了，如图所示。
主料
山药1节
调料
牛奶适量 蜂蜜适量 蓝莓果酱适量
蓝莓山药泥的做法
1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿
2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥
3.在山药泥中加一点点盐
4.再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜
5.取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释
6.再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可
这造型很似冰淇淋，在炎热的夏季能提升食欲。蓝莓酱味道酸甜，口感极好
还可以把山药泥做成不同形状，我用饼干模子做了个圣诞树，剩下的放在玻璃杯里。要是给小朋友吃肯定很受欢迎
烹饪技巧
1、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。
2、山药泥中加一点点盐，可以提味，让山药泥更甘甜。
3、觉得麻烦没有选择用水熬蓝莓酱，加水稍稀释再加些蜂蜜调浓度也不错。蜂蜜还有润肠通便的功效。
1;首先准备制作蓝莓山药的食材;铁棍山药、白糖、纯牛奶、蓝莓果酱、蜂蜜。
2; 先将铁棍山药去皮，用清水泡去粘液，锅中烧水，水开后将山药放入蒸锅蒸10分钟（蒸制用筷子轻轻穿透山药就可以了）。
3;蒸熟的山药盛出放到盆内捣碎成山药泥，加入适量白糖（白糖可以多放一些调味），再放100毫升左右冰镇的纯牛奶，（这一步是为了增加山药的口感，让山药吃起来更加绵软）。
4：把处理好的山药泥用勺子挖成小球状，放入盘中摆盘备用。
5：再准备一个空碗，碗中加入2勺蓝莓果酱，2勺蜂蜜（如果喜欢吃偏甜的可以适量多加一些蜂蜜），2勺清水，搅拌均匀后将蓝莓果酱均匀的淋在事先准备好的山药泥上即可。
做法
第1步山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿
第2步取出山药趁热用勺子把山药压成泥
第3步在山药泥中加一点点盐 第4步再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜
第5步取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释
第6步再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可
到此，以上就是小编对于蓝莓山药的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓山药的做法的1点解答对大家有用。
