大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台式月饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍台式月饼的解答，让我们一起看看吧。
月饼有几种面皮？
有：浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮
1、按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、日式等；
2、按口味分有：甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；
3、按馅心分有：桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等
4、按造型分有：光面、花边
月饼一共有三种面皮，它们分别是第一种是广式月饼，就是那种硬皮的月饼！
第二种是蛋式月饼，就是那种像蛋糕式的月饼！
冬翅月饼升糖指数高吗？
升糖指数高。月饼的种类有很多，比较常见的有广式月饼、台式月饼和京式月饼等，月饼的馅料大多是莲子、冬瓜、杂豆类等健康的食物，但由于制作馅料时加入了大量的糖和油脂，不仅增加了能量，还不利于糖尿病患者控制血糖、血脂；而且由于月饼中的糖大多是白砂糖，会导致血糖快速上升，对餐后血糖影响也较大。
什么牌子的月饼送礼最好？
，华美牌子送礼最有面子，适合送礼的月饼是华美牌，郑州信利达是华美礼盒月饼在郑州最大的代理商， 2007年华美的月饼礼盒在市场上卖的就很好，华美是第一家与澳洲糕点公司合作，共同研制出适合送礼的高档礼盒月饼:华美——金丽莎蛋糕皮月饼，这种口味的月饼很适合送礼，时尚有品位，当亲朋好友看到你送的华美礼盒月饼，，一定会很高兴地，想要定制适合送礼的月饼，就选华美牌。 作为广式月饼的代表，华美 一直站在消费者的立场上，从消费者的角度出发，充分考虑到消费者的各种需要，从成立至今，总共生产出了100多种口味的月饼。不仅如此，华美还花费了很大的功夫设计出精美的月饼包装盒，把多种口味不同的美味月饼装在同一个包装盒里作为一份月饼销售，让月饼既充当了美食的角色，也充当了礼品的角色。而且一份月饼中有各种口味的月饼，可以满足不同人的口味需求。 在中秋的时候吃着华美月饼，与亲朋好友一直赏月，既有感受到月饼的美味，同时也感觉到家人团圆的温暖。 华美月饼是全国十大名牌之一，华美月饼总代理，华美月饼是河南最大的月饼销售品牌，在河南纵多月饼品牌中华美月饼的销量是最好的，由此可见河南人民对华美月饼的认可。华美月饼是有著名歌星周华健代言的，在纵多月饼厂家中很少有人请明星做代言，由此可以看出华美月饼的实力 最近几年，月饼原材料的价格不断上涨，不过为了追求月饼的品质，并没有在原材料上面缩水，相反不计成本购入上等的原料，用心打造好的月饼，使得华美月饼的品质获得了消费者的信任。
1. 东海堂月饼 - 有着悠久历史的传统品牌，以制作传统广式月饼而闻名。
2. 周生生月饼 - 以奢华包装和高品质原料而著名，是送礼的不错选择。
3. 鲜芋仙月饼 - 专门制作富有创意的月饼口味，如红酒巧克力和芝士咸蛋黄等。
4. 龙城月饼 - 以广式月饼和台式月饼著名，口感酥脆，深受顾客喜爱。
5. 马蹄金月饼 - 是一个更加现代化的品牌，以精湛的手工制作和无添加的原料而著称
广式月饼和流心月饼的区别？
两者皮馅都不同。
广式月饼是传统月饼，皮料为糖浆皮，是以小麦粉糖浆和油脂为主要原料；馅料是各种口味，传统如豆沙、莲蓉等，还有新奇的如同餐饮各种口味，如鲍鱼鱼翅、拿铁咖啡等。
流心月饼是近几年的新品月饼，属于台式月饼，皮料是以豆类为主要原料，加糖油炒制，再加少量鸡蛋奶油等混合后使用；馅料分成两层，一是固态馅料，去豆沙、莲蓉等，另一层即为流体状态的馅料，各种风味，蛋黄、茶味、各种水果味等均可，流心含量虽然不高，但其风味和状态是流心月饼的卖点，口感独特，食用体验独特。
到此，以上就是小编对于台式月饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于台式月饼的4点解答对大家有用。
