大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰草莓甜酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冰草莓甜酒的解答，让我们一起看看吧。
糯米果酒的酿制方法？
以下是水果糯米酒的酿制方法：
所需材料：
1. 糯米500克
2. 水果（如草莓、桃子、李子等）500克
3. 酒曲30克
4. 白糖适量
5. 清水适量
做法：
1. 将糯米洗净，浸泡在清水中3-4小时，然后沥干备用。
2. 将水果洗净，去皮去核，切成小块备用。
3. 取一个大容器，将糯米和水果块放入其中，加入适量的清水，使其淹没在水中。
4. 在水果和糯米的混合物中加入酒曲和适量的白糖，然后用勺子搅拌均匀。
5. 盖上盖子，放置在温暖、通风的地方，等待发酵。一般来说，需要发酵7-10天左右，具体时间取决于气温和发酵程度。
6. 当糯米酒发酵完成后，取出糯米和水果块，过滤出清酒液，放入瓶中密封保存即可。
注意事项：
1. 发酵过程中要保持容器的卫生，避免细菌和异味的污染。
2. 糯米和水果的比例可根据个人口味酌情调整。
3. 酿制过程中要注意温度和湿度，以保证酒的质量和口感。
清洗干净
准备一个甜酒饼将它捣碎，捣碎后将它放在一旁备用，准备一斤糯米将它清洗干净。
煮成糯米饭
倒到电饭锅里煮成糯米饭，煮好后将它舀出来放凉，在捣碎的甜酒饼里面倒入凉白开。
酿造3-5天
把它淋到糯米饭里，和糯米饭混合在一起，将它放进碗里，放在阴凉地酿3-5天就好了。
食材准备：
糯米，葡萄，甜酒曲，凉白开。
具体步骤：
第1步：准备好的一斤的圆糯米放入盆中。再加入清水浸泡四个小时以上。
第2步：把泡好的糯米倒入蒸屉摊开，挖上几个小孔，避免加生，盖上盖子，水开上汽蒸40分钟。
第3步：糯米快要蒸熟的时候，倒入洗净的葡萄，再蒸两分钟杀菌.
第4步：做甜酒最关键的是糯米一定要蒸制这种熟而不烂的状态，再用开水冲泡杀菌。蒸好的糯米倒入砂锅的大碗中，一斤的糯米加入350毫升的凉白开降温，然后翻拌均匀。
第5步：想要米酒甘甜酒水多，就用这种甜酒曲，把甜酒曲倒入温热的米饭中，充分的抓拌均匀，然后整理平整，按压紧实，用祖传的擀面杖掏个酒窝，方便观察出酒的情况。
最后盖上保鲜膜密封，放到温度26度左右的地方发酵两到三天，这样做的甜酒既不发酸也不长毛，浓浓的果香，清甜又多汁。
十几度的甜酒有哪些？
酒精度十几度的酒有黄酒、葡萄酒、果酒、日本清酒、韩国烧酒和一些配制酒等。十几度是酒一般是发酵酒，不用经过蒸馏，因此酒精度数相对没那么高；一些使用蒸馏酒加果汁等调配的酒，酒精度数也不高。

黄酒
黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
葡萄酒
葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，（酒精度单位通常用%或者°）它重要由葡萄果实中的含糖量决议的。尽管葡萄酒的发酵是很繁杂的化学反响的历程，然而此中最重要的化学改变是糖在酵母菌的用处下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简朴暗示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精＋二氧化碳+热量。所以葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄自己含糖量低，则转化出的酒精度就低。
果酒
果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。果酒一般为5到10度，较高的也有18度左右。
韩国烧酒
韩国烧酒可谓是韩国的“国民酒”，在韩国受到男女老少的喜欢。韩国烧酒的主要原料是大米，又是会混合小麦、大麦或甘薯等粮食，酒精度数一般在19.5--21.5度之间，刚入口时味道不是很浓，酒精的味道比较重。但是韩国的烧酒有许多的味道，水果味的如西柚、葡萄等，不同品牌烧酒的口感有所不同。不同的酒精度数喝起来口感也不同。
日本清酒
清酒的酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，一般是14-19度左右，风味俱佳。日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确
到此，以上就是小编对于冰草莓甜酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰草莓甜酒的2点解答对大家有用。
