大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做意大利面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做意大利面的解答，让我们一起看看吧。
意面做法？
主料：意大利面200g，洋葱120g，青椒120g，西红柿120g，猪肉末200g
辅料：油适量，盐，适量，大蒜适量，小葱适量，胡椒粉适量，西红柿酱适量
步骤
1、准备好意大利面
2、将猪肉搅成肉泥
3、将葱切碎
4、将肉泥加葱和盐
5、再加酱油、胡椒粉调均备用。
6、备好西红柿酱
7、备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜。
8、将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜拍一下切碎备用
9、煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面
10、起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜
11、炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。
12、另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥
13、炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。
14、然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
15、.快速翻炒均。
16、最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
食材清单加入采购清单
10~30分钟
牛排 2块 、 迷迭香 1撮 、 蒜 3瓣 、 盐、黑胡椒、啤酒 适量 、 意面 2人份 、 紫甘蓝 3片 、 红椒 1/2个 、 杏鲍菇 1/2个 、 酱油、蚝油、糖 适量 、 番茄酱 3勺
烹饪步骤
步骤1/4
牛排盐、黑胡椒，鸡粉少量啤酒抓匀腌制2小时
步骤2/4
热锅下油，下牛排小火煎，放大蒜，迷迭香，一起小火慢煎至熟
步骤3/4
1.、锅里加水煮开，放入意面煮熟后捞出，放到篮子里在水龙头下冲至凉待用。2、杏鲍菇、红椒切粒，紫甘蓝切丝，蒜剁碎，另起锅，热锅下油，下蒜蓉爆香，放入杏鲍菇粒、红椒粒、紫甘蓝丝一同翻炒，放番茄酱，少许盐，糖，蚝油拌匀，下煮好的意大利面，翻拌均匀入味，装盘最后一步假装在外面吃了顿西餐
正宗意大利面做法？
材料：胡萝卜半根，蒜4瓣，西芹2根，西红柿1个，意大利面200g，肉馅100g，洋葱半个，酱适量
做法步骤：
1.肉馅小半碗，西红柿一个烫掉外皮，切丁、西芹、胡萝卜、洋葱、蒜全部切丁，怎么样，配色很漂亮吧。做菜的过程是一种享受，就是从这时候开始的吧。
2.开火，上锅，放入一块黄油，
3.黄油溶化后，加入蒜末和洋葱末肉末煸炒。
4.肉末变色后加入胡萝卜和西芹继续炒。晚一分钟加入西红柿继续炒。
5.所有材料都炒到半熟，胡萝卜最硬，基本上胡萝卜半熟就可以了，加入意大利酱，不停的搅拌。加入黑椒粉或者黑椒颗粒，根据个人口味可以加糖、盐或者番茄沙司。把汤汁全部吸收，搅拌的时间越长，各种食材融合的越好，我基本是20分钟。
6.煮面，开水加盐煮面，一般十分钟，尝一下没有硬心就行了，不同品牌的面时间不一样。捞出来用凉白开水过一下，漓干水分，然后用橄榄油拌一下。
7.我用的是公鸡牌意大利面和公鸡牌肉酱。其他品牌也都差不多。
8.酱熬好了以后，把面倒入锅里，搅拌均匀。还可以加一些芝士粉。
原料：番茄1～2个切块、鸡蛋1～2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝 [3] 。
做法：
1.煮锅热开水，加点盐，下面;
2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用;
3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋;
4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火;
5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。
到此，以上就是小编对于做意大利面的问题就介绍到这了，希望介绍关于做意大利面的2点解答对大家有用。
