大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶怎么做最简单方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍奶茶怎么做最简单方法的解答,让我们一起看看吧。
迷你奶茶怎么做?
1、红茶包两包、水500ml、黑白淡奶或三花淡奶适量、木薯淀粉50g、热水50g、红糖或白糖10g。
2、方法:红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后,转小火煮5分钟,熄火,盖上盖子闷5分钟。
3、奶茶里的茶和奶的比例有两种,第一种是茶:奶比例3:1,第二种茶:奶比例是4:1。前者口感会滑一些,但茶味较淡,后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择。
4、选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡.奶,然后冲入红茶水,冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。
5、红糖和热水混合煮沸,趁热加入木薯粉中。一点点的倒入,边倒一边搅拌,一直到成团为止。
6、然后就是搓珍珠了,根据自己喜爱的大小,揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中,不然会沾哈。
7、锅中放水烧开后,加入搓好的珍珠,中火煮15-20分钟,具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火,盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状。把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中,并加入糖搅拌均匀,珍珠奶茶就做好了。
奶茶粉和水的比例为几最好?
红茶18克 鲜奶200ML 纯净水400ML 方糖6块 一个可以放1L水的玻璃壶 一个滤网及公杯还有搅棒一支 将水倒入玻璃壶中烧开。当水沸腾时,将18克红茶慢慢拨至壶中,用搅棒不断搅动,防止茶叶粘在壶底煮糊了。从茶叶入水开始,计时2分钟,时间到了就将预先温好的200ML鲜奶倒入。需将奶温的比较热(隔水温热),是怕玻璃壶在明火上冷热交替发生危险。放入奶后再加入六块方糖(依个人口味不同,可以选择更多或更少。我个人是觉得这个比例煮出的奶茶味道非常OK啦。)继续搅动,直至感觉方糖已经全部溶化。这时,将壶离火,通过滤网将煮好的奶茶倒入公道杯中,这个比例最后煮出的成品大概有500ML。 如果需要更多的奶茶,则自己按比例增加茶量和奶量既可。如果制作冰奶茶,就将冰块先放入容量中,然后将滤好的奶茶直接浇到冰上,一杯香滑可口的冰奶茶就好啦。(虽然还没有实验冰奶茶,不过个人感觉应该加重茶和奶的比例。因为冰溶化后还会产生一部分水,如果不加重的话,可能口感会有些淡薄。)
关于配方比例,一般来说,奶茶粉和水的比例为1:3左右,糖和奶的比例为1:1或者1:2。当然,具体比例可以根据个人口味来进行调整。
总之,制作奶茶非常简单,只需要几个简单的步骤和几种基本的材料即可。大家可以尝试制作自己喜欢的口味,享受美味的奶茶带来的快乐。
1:6_1:8比较合适。用奶茶粉冲泡奶茶的时候,奶茶粉和水的比例要注意控制好,粉太多会冲不开,水太多冲出来味道会很淡,那么奶茶粉和水的比例多少比较合适呢?
不同的奶茶粉原料、配方不同,兑水比例也会有所不同,一般建议看奶茶粉包装后面的制作方法确定比例,常规的奶茶粉兑水是1:6~1:8左右。
奶茶粉兑水的比例可以根据自己的喜好调整,喜欢喝味道浓一些的可以少加点水,建议保守添加,觉得浓了再稀释。
到此,以上就是小编对于奶茶怎么做最简单方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶怎么做最简单方法的2点解答对大家有用。