大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苔的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜苔的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
蒜苔最好吃的十种做法？
材料
蒜苔200克，平菇100克，干辣椒适量，鸡脯200克，蛋清1个，生姜适量，大蒜适量
做法
1.将蒜苔和平菇洗净切择好，蒜苔不宜太老，切段放置盘中待用，平菇洗净后，择成小段，控水后防止盘中待用。接下来，将生姜、大蒜切丝、切片。与干辣椒一同待用。
2.将鸡脯肉洗净切丝，并取少许蛋清与淀粉搅拌裹于鸡脯肉丝表面待用。
3.食材准备好后，起锅入油少许，将腌制好的鸡脯肉丝入锅翻炒。待肉色泛白捞出待用。
4.再次入油，生姜丝、蒜片及干辣椒炝锅翻炒，随即将切择好的蒜苔、平菇入锅翻炒，并加入精盐、十三香。翻炒至菜品入色出水时，再将鸡脯肉丝入锅一并翻炒。出锅前放入味精即可。
蒜苗的做法？
步骤/方式1
蒜苗切去根部，摘掉老叶和黄叶，用水清洗干净，然后将蒜苗切碎，装在盆里备用
步骤/方式2
4个鸡蛋打散，加入1勺食用盐，少许鸡精，将切好的蒜苗加入鸡蛋里搅拌均匀
步骤/方式3
锅里加入适量的食用油，将鸡蛋倒入锅里炒到凝固成熟
步骤/方式4
关火装盘
青蒜苔做法？
青蒜苔是一种嫩绿的蒜苔，可以用来做很多美味的菜肴。下面是一种简单的做法：
材料：
- 青蒜苔：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将青蒜苔洗净，切成长度适中的段。
2. 大蒜和生姜切末备用。
3. 热锅冷油，将切好的大蒜和生姜放入锅中煸炒出香味。
4. 加入青蒜苔，翻炒均匀，使其稍微变软。
5. 加入适量的盐，根据个人口味调整。
6. 继续炒制，使青蒜苔变软熟。
7. 炒制至适度，即可出锅。
这道青蒜苔的做法简单易学，可以作为辅菜搭配米饭或者面食食用。也可以根据个人口味加入适量的调味料进行调整，例如酱油、胡椒粉等。
用料
蒜苔 1把
油 少许
盐 少许
鸡精 少许
大蒜 3瓣
小米椒 2个
耗油 少许
清炒蒜苔的做法步骤
步骤 1
蒜苔洗净，切成段备用
步骤 2
准备大蒜，小米辣，切成碎段（不能吃辣的小伙伴可以细节不用辣椒）
步骤 3
锅里下油，放去蒜泥和小米辣翻炒
步骤 4
锅里倒入少许耗油，味精，少许盐，少许酱油提鲜，尽量不要加水可以多点油多翻炒即可出锅，（也可以少许水闷下即可）
步骤 5
完美出锅
准备材料：青蒜苔，鸡蛋，蚝油，盐，油。
1、青蒜苔洗净切段备用。
2、鸡蛋打散备用
3、鸡蛋炒散
4、炒散盛出备用。
5、锅内放少许油，倒入青蒜苔，炒断生，倒入提前炒好的鸡蛋就可以了。
6、最后加蚝油，盐，出锅。
材料：
蒜苔，肉，生抽，盐，油
做法：
1.蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。
2.焯好后过下凉水，控干水份。
3.肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。
4.倒入蒜苔，煸炒片刻，关最小火，盖上盖子焖十五分钟，中间可以翻炒一下。
5.快出锅时加些盐就可以了。
清炒蒜苔的做法步骤
1.蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。
2.开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。
3.将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出，控水。
4.另起一锅，开火，锅烧热后，在锅内倒入适量食用油，热至7成时将葱、蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味。
5.有香味后，将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右。
6.2分钟左右后，在锅中加入盐、鸡精、花椒粉调味，并淋入少许老抽上色即可。
7.最后，再稍稍加以翻炒均匀，即可关火出锅。
到此，以上就是小编对于蒜苔的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苔的做法大全的3点解答对大家有用。
