大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉蒸肉是什么菜系的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粉蒸肉是什么菜系的解答，让我们一起看看吧。
粉蒸肉是哪个菜系？
粉蒸肉是广东菜系中的一道经典菜肴，口感香软、味道鲜美。
下面是它的做法：
材料：
猪五花肉 500 克
干香菇 5 朵
蚝油 2 汤匙
料酒 1 汤匙
老抽 1 汤匙
生抽 1 汤匙
盐 1/2 小匙
白胡椒粉 1/4 小匙
葱姜蒜适量
粘米粉 100 克
清水 100 克
步骤：
1、猪五花肉洗净晾干水分，切成约 1.5 厘米宽、3 厘米长、0.3 厘米厚的长条。
2、香菇用温水泡发，洗净切成丝。
3、炒锅中倒入少许油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味，加入香菇丝炒匀，加入蚝油、料酒、老抽、生抽、盐和白胡椒粉调味炒匀，再加入约 200 克清水，煮沸后熄火备用。
4、取一个深碗或小蒸锅，将粘米粉和 100 克清水拌匀，放入切好的猪肉条中，搅拌均匀，让每块猪肉都裹上粉浆。
5、在蒸锅里放入蒸架，把粘米粉裹好的猪肉码放在蒸架上，倒入香菇调料汁，撒上葱花，用大火蒸 25 分钟即可。
6、取出蒸好的粉蒸肉，切成小块，装盘即可。
温馨提示：为了让粉蒸肉更加入味，可以在腌制猪肉前，用刀在肉表面划上几刀，这样肉质更容易入味。
粉蒸肉是谁发明的？
1、粉蒸肉是江西菜。
2、粉蒸肉清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品，于中国南方（如四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份），属多种菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。
3、2014年8月，江西南昌松湖镇米粉肉制作技艺入选南昌市第四批市级非物质文化遗产名录。
探寻粉蒸肉的发源地及特色菜品
陈发棠
粉蒸肉是一道传统的粤菜,其发源地是粉蒸发源广东省佛山市南海区。据传,地及粉蒸肉的菜品创始人是清代的一位叫做陈发棠的厨师。他在南海区的探寻特色一家餐厅里,发明了这道美食,粉蒸发源并且让其成为了餐厅的地及招牌菜。
粉蒸肉是中国传统的菜品之一，其具体发明者无法确切确定。粉蒸肉作为一道经典的粤菜，在广东地区非常有名。虽然无法追溯到具体的发明者，但可以肯定的是，粉蒸肉已经有很长的历史，并且在中国美食文化中占据了重要的位置。这道菜以嫩糯的猪肉搭配香甜的米粉，在蒸制过程中形成了独特的口感和美味。
粉蒸肉的热量是多少大卡？
粉蒸肉的热量是270大卡。粉蒸肉，亦称米粉肉，发源于江西。所需材料主要是米粉和肉，烹饪方式是蒸。属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、土豆、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。
粉蒸肉名字洋气？
粉蒸肉可以叫：米粉肉、面面肉，粉肉。
比较优雅，有创艺的可以这样叫：红粉知己，粉久必合，霸王粉蒸肉，橙香粉蒸肉，麻辣粉蒸肉，蒸蒸日上。
粉蒸肉[1]发源于江西。诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品[2]，于中国南方（四川地区与江西、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。
到此，以上就是小编对于粉蒸肉是什么菜系的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉蒸肉是什么菜系的4点解答对大家有用。
