大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东江鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍东江鱼的解答，让我们一起看看吧。
东江鱼出自湖南哪个市？
资兴市
东江鱼是湖南省资兴市特产，属于中国国家地理标志产品1。因此，东江鱼出自湖南省资兴市。
东江，属耒水上游，先后汇集5千米以上河流11条，5千米以下河流95条。东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名
东江鱼为什么好吃？
东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。
东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。我们现在所说的东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。
东江湖的水温长年在8--12摄氏度左右,鱼在冷水环境中生长较缓,富含丰富的氨基酸和蛋白质,鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美.所以东江湖鱼比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值。
东江鱼是湖南郴州四大特产之一。
东江鱼和海鱼有什么区别？
东江鱼是生长在湘江东江，水质更好些，所有鱼本身口感要更加鲜美些。
海鱼，指的是生活在海里的鱼，如：带鱼、黄鱼等。海鱼到了淡水中会死去，原因是：海水密度高，压强大，海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强，进入淡水后淡水压强小，海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡。
不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。但海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。
东江鱼是海鲜不？
东江鱼不属于海鲜。东江鱼，湖南省资兴市特产，中国国家地理标志产品。东江，属耒水上游，先后汇集5千米以上河流11条，5千米以下河流95条。东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。东江湖有24万亩水面，81.2亿立方米蓄水量，水质经国家权威机构检测，有106项指标达到了国家一级饮用水标准，是淡水鱼类养殖的天然理想场所。湖中所产鱼，富含多种氨基酸和蛋白质，肉质细腻，色艳味美，堪称有机鱼典范和绿色食品。
东江鱼集团创始人？
创始人周小文, 担任 东江鱼(资兴)实业集团有限公司、 资兴市东江鱼投资管理有限公司、 资兴市东江鱼水产养殖有限公司 等法定代表人, 担任 东江鱼(资兴)实业集团有限公司、 资兴市福城天然食品有限公司、 资兴市东江鱼投资管理有限公司 等股东, 担任 东江鱼(资兴)实业集团有限公司、 资兴市福城天然食品有限公司、 资兴市东江鱼投资管理有限公司 等高管。
湖南东江湖渔业股份有限公司（前身为资兴东江鱼集团有限责任公司）成立于2002年，注册资本为3000万元，实收资本4000万元。公司依托东江湖这一独特自然资源，着力打造“东江湖”这一绿色、生态、营养、健康的有机食品品牌。历经多年的市场打拼和自我发展，现已成为一家集水产科研、水产养殖、水产品加工、销售及旅游观光于一体的综合性龙头示范企业。
到此，以上就是小编对于东江鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于东江鱼的5点解答对大家有用。
