炉果-炉果的做法和配方

今天给各位分享炉果的知识，其中也会对炉果的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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炉果是一种东北点心，主要原料是小苏打，鸡蛋，面粉。用油糖面混合制作，外沾一层去皮芝麻。外观金黄色，个头小而均匀。

先将蛋液打散，倒入绵白糖搅拌均匀后倒入油再次搅拌均匀。筛入低粉泡打粉的苏打。捏成团，不要揉。将面团擀成面饼，厚一些就行。撒上芝麻，切成块即可摆入烤盘中，160度烤20分钟左右即可。

水分子可膨胀约2 000倍，巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态，而且也拉断了粮粒内在的分子结构，将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了。

还有好几家是料理店，不过没有什么特色。你要特色嘛，呵呵，上面的那些仅供参考。长春的特色其实就是酸菜啦，农村菜啦，这些估计到处都可以吃得到，连路边的小吃部都有。

炉果炉果的做法步骤请点击输入图片描述 1 主辅料：面粉、玉米面、鸡蛋。请点击输入图片描述 2 把鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中，搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 把面粉、玉米面混合过筛。

做法：把鸡蛋、色拉油放入盆内，搅拌匀。加入糖粉和泡打粉，搅拌均匀。加入面粉和玉米面，搅拌匀，和成面团后，用手把面团压扁，按成1到2CM左右厚，切条。放入烤盘内，刷两次蛋黄液，撒上黑芝麻。

炉果做法：食材主料面粉150g植物油75ml白糖50g芝麻25g辅料小苏打1g鸡蛋15g泡打粉1g 步骤容器中放入植物油。放入白糖，混和均匀。鸡蛋打在碗中，打散，倒入糖油混和物中。放入小苏打。全部混合均匀。

准备好鸡蛋液和白芝麻。将方形面饼切成若干小方块，刷蛋液，撒白芝麻。放入烤盘中。用料：低筋面粉250克、泡打粉4克、小苏打2克、玉米油100克、白糖70克、鸡蛋1个。所有材料准备好。玉米油、鸡蛋和白糖混合均匀。

[原材料]：面粉，棉糖，豆油，泡沫塑料粉，苏打，生鸡蛋，熟芝麻。

用刀将面片切成适量大小的长条，涂上蛋黄，撒上黑芝麻，做成炉果胚。烤盘铺上料理纸，放入炉果胚。烤箱预热3分钟，放入烤盘上下火180°，烤17分钟。好吃的东北老式炉果就做好炉果了，放凉装盘就可以吃了。

炉果当然怕受潮了。以密封在阴凉干燥之处存放。这样就不怕受潮了。记住有保质期的。

通常的保质日期是18个月，这是以包装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短，最好3个月内食用完。米面保质期：米面的保质期常温下是6个12个月不等。

如果是在北方，只要不放在高温、潮湿的地方，在储存条件正常的情况下，则可以延长到24个月。面包和糕点保质期跟季节有关面包、糕点这类散装食物，冬季保质期一般是7天，春秋为3天～5天，夏季只有1天～2天。

一些常见食品的保存期限饮料：各类小香槟6个月；各类玻璃瓶装汽水3个月。罐头：玻璃罐头6个月；铁皮罐头1年。奶粉：铁罐密封充氮包装1年；非充氮包装6个月。饼干：散装，一四季度40天；二三季度28天。

其次是我们烹饪时候使用到的各种调味料的保质期：一般为3个月到1年左右。

优质白酒一定要有合适的贮存期，像茅型酒的贮存时间比较久，要求在三年以上；汾型酒贮存期为一年左右；泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上。存放时间越久，白酒的价值越高，喝起来就越香醇。

关于炉果和炉果的做法和配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。