大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜头的解答，让我们一起看看吧。
什么叫菜头？
菜头学名叫白萝卜，是十字花科萝卜属的一种植物。
它的根是肉质的，呈长圆形或者圆锥形。外皮是白色，粉色或者绿色的。是生活中常食用的一种蔬菜，食用的主要是根茎部分。
它的适应能力强，栽培起来很省心，分布广泛，我国大部分地区都有种植的。
菜头有哪几种？
7种。菜头学名叫白萝卜，南菜头主要有7个变种，是十字花科萝卜属的一种植物，根是肉质的，呈长圆形或者圆锥形，外皮是白色，粉色或者绿色的，是生活中常食用的一种蔬菜，
菜头是什么啊？
菜头学名叫白萝卜，是十字花科萝卜属的一种植物。它的根是肉质的，呈长圆形或者圆锥形。外皮是白色，粉色或者绿色的。是生活中常食用的一种蔬菜，食用的主要是根茎部分。它的适应能力强，栽培起来很省心，分布广泛，我国大部分地区都有种植的。
菜头的做法？
首先，我们将菜头买回来之后，放在阳台上面晒蔫了，然后用手捏一下，发现软软的就是可以制作了，然后就是晒一个星期作用就是可以了，放在大盆里面，用塑料刷子，就是水刷洗干净了，晾干水分。然后就去切成丝。放入100g盐，搅拌均匀了，用干净的坛子储存，装入压实了。
我们将洗干净的菜头就一直压实满到坛子口上，这样压实之后，就是可以用一个盘子扣住坛口，倒扑将里面的菜头水分流出，将坛子倒扑4天，然后，将倒出的簸箕摊开在阳台上晾晒，去除菜头的生味。接着就是继续装入坛子里面储存，等到太阳比较好的时候就是从坛子里面倒出来，继续晒太阳。然后可以接着装回到坛子里面也是可以装入到保鲜盒里面，在冰箱里面进行冷藏保存。慢慢的进行享用。
用料：青菜头2个，肉适量，食用油少许，盐，生粉，味极鲜各适量
步骤：
1、锅炒熱放油。
2、把肉炒熟起锅，菜头下锅炒至快熟的时候把肉加进去翻炒。
3、加盐，味极鲜，生粉翻炒起锅即可。
到此，以上就是小编对于菜头的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜头的4点解答对大家有用。
