大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋黄的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋黄的解答，让我们一起看看吧。
蛋黄颜色特别浅能吃么？
可以吃，鸡蛋黄颜色很浅正常。
鸡蛋的蛋黄颜色之所以有深有浅，是因为在食品工业中，一般用蛋黄脂肪中的色素来确定蛋黄的颜色，所以色素数值越少的蛋黄，颜色就越浅，色素数值越高的蛋黄，颜色就越深。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。另外每100克鸡蛋中含脂肪11克，并且大多集中在蛋黄中，而且脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
为什么吃蛋不吃蛋黄？
专家建议可以每天吃一个鸡蛋，但是尽量不要吃鸡蛋黄。因为科学家们发现虽然鸡蛋黄的胆固醇含量高，但是少吃鸡蛋不会增加人体内胆固醇含量或者是患心脏病的危险。
建议吃鸡蛋的时候最好还是尽量不要吃蛋黄，因为一个鸡蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。健康成年人只要密切注意和控制，通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，可以每天吃一个鸡蛋，然后还需要饮食荤素搭配营养均衡。
因为鸡蛋里还有一部分微量元素对身体是很重要的，每天吃一个也就够了，多了也会吸收不完，还能造成浪费。
平时注意饮食荤素搭配，营养均衡，不要挑食偏食，注意饮食要全面。
鸡蛋是非常不错的美食之一 ，他得制作方法也很多 ，比如，吃煮鸡蛋， 炒鸡蛋或者是或者鸡蛋可以用当做调味品 ，有些人习惯吃鸡蛋不吃蛋黄 ，主要可能是考虑到蛋黄的含胆固醇较高 ，怕担心对身体不好 ，其实不然 ，美味不可多用 ，但是鸡蛋黄少吃还是应该是没问题的 ，是可以使用的 ，只要不超出范围 ，吃的太多就可以 。
因为一个鸡蛋的蛋黄中就含有约200mg的胆固醇，大家都害怕胆固醇摄入过量会引起血胆固醇的增高。
健身者不吃蛋黄的原因是因为蛋黄的脂肪太高，整个鸡蛋的脂肪几乎全部集中在蛋黄里，健身者在训练时需要的蛋白质而不是脂肪，更重要的是脂肪是健身者的第一杀手，如果每天摄入的脂肪太高，那么整个的训练就是无效的了，对于增肌和减脂来说都有极大的影响。
这可能是因为蛋黄里边含有过多的脂肪，吃多了以后会引起人们发胖的，再一个传说蛋黄之中有很多的胆固醇，人吃多了以后就会引起体内的胆固醇升高，但是我认为这种说法有点不对的，因为人体内的胆固醇和蛋黄的胆固醇是两回事儿，两者互不影响
吃鸡蛋不吃蛋黄是不对的，因为鸡蛋中含有各种丰富的人体中需要的营养以及各种维生素和微量元素以及钙的成分，尤其是蛋黄中更为丰富，吃蛋黄对人的大脑和对预防心脑血管更为重要，吃适量的蛋黄对人的身体不但无害，而且更能强壮我们的身体，所以吃鸡蛋一定要蛋白蛋黄一起吃。
不吃蛋黄怎么处理？
蛋黄不吃又怕浪费可以混在家畜饲料里喂家畜。鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等都在蛋黄中，且富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。
因此，若是不喜欢食用蛋黄，可以混在家畜饲料里喂家畜，避免不必要的浪费。
一个蛋黄大概有多少厘米？
比一般初生鸡蛋黄要小一些，其直径为2.5厘米。
重量70g，蛋黄直径3Cm。
鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜 其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素，单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。
到此，以上就是小编对于蛋黄的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋黄的4点解答对大家有用。
