大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂蜜饯的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山楂蜜饯的解答，让我们一起看看吧。
山楂蜜饯的制作方法？
食材用料
山楂
若干
4~6勺
白糖
2勺
制作方法/步骤
1/8
首先准备山楂，清洗干净。
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然后用笔筒从中间穿过去，去核。如果有去核器的话也可以用去核器。
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将去核后的山楂再倒入盆中清洗一遍。
4/8
锅中烧水，然后倒入4~6勺冰糖。
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再倒入2勺白糖。
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等冰糖跟白糖熬化后，放入去核的山楂。
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转中火开始熬制。一直到汤汁浓稠，山楂充分吸收。
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最后留取少量汤汁，用勺子捞出山楂，就可以食用了。
自制蜜饯山楂能存放多少天？
1个月以上
蜜饯把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，这种方法在制作过程中，已经将山楂中的微生物通过高温杀死，只要保存妥当，是可以存储1个月以上的。
能存放90天。
山楂干去核洗净，上笼蒸2～3分钟，用1：1白砂糖腌渍，10天后即可食用。
如果有条件，也可以干燥处理。
做好后，常温下可以吃一个星期，如果冰箱冷藏，可以3个月。
空心山楂果脯做法？
步骤/方式1
用料：山楂550克，白糖200克，冰糖50克，盐1勺。
做法：买回来的山楂挑出坏果洗净
步骤/方式2
先用小刀腕去两头
步骤/方式3
找一个废笔杆，用笔杆从一端穿过，山楂核就被轻松去掉了
步骤/方式4
把去完核的山楂放入清水中，放入1勺盐，泡15分钟（盐有固色的作用）后捞出备用
步骤/方式5
锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，加50克冰糖中火煮开
步骤/方式6
煮到微微有些大了就行了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了（煮山楂的水可以留着喝的）
步骤/方式7
捞出山楂入微波炉专用的容器
步骤/方式8
一层山楂、一层白糖的，然后把白糖和山楂掂均匀（不要用勺子或筷子拌，以免山楂碎掉）
步骤/方式9
静止10分钟（这样白糖渗透进去），然后放入微波炉、高火15分钟，中途要拿出来几次，上下掂匀，如果感觉不太甜还可以加入白糖继续微波（山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌，不然就成了山楂酱了）
步骤/方式10
直到山楂出现到自己喜欢的软硬度，成型后放凉即可，可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润
步骤/方式1
山楂去核，过热盐水护色
步骤/方式2
500克糖加全部的水煮开，倒山楂滴入柠檬汁，增加风味，开始浸泡
步骤/方式3
水变凉后倒出来，再次加热开锅再加剩下的糖煮开再倒进山楂里，再泡一天，整个过程都不要虚掩着锅盖，这样捂着，山楂熟透，表皮不开裂，泡基本三次就泡透了，捞出来开始烘干
步骤/方式4
65度烘干3小时，烘干时间看山楂大小
大的山楂延长时间
也可以暖气旁边烘干，时间会用几天
步骤/方式5
晾干的打包 慢慢吃
步骤1
500克山楂清洗干净，去核去蒂。
步骤2
煮锅里加水，水开后加入20克冰糖煮化。
步骤3
放入山楂和1克盐继续煮。
步骤4
煮到稍微发软即可关火，然后浸泡2-3小时
步骤5
捞出山楂，撒少许白糖，轻轻拌匀。
步骤6
放入微波炉高火10-15分钟。
步骤7
看到微微发皱，半干就可以了
步骤8
酸甜可口
山楂蜜饯怎么保存？
放入密封罐子或者密封袋。已经食用过还没有全部食用完的山楂片可以选用密封的罐子进行保存。目前市场上有玻璃的，塑料的，还有铁质的密封罐子，都是可以用来装山楂片的。如果想省事不占空间，还可以选择用可以密封的保鲜袋来装山楂片保存，也是可以的
到此，以上就是小编对于山楂蜜饯的问题就介绍到这了，希望介绍关于山楂蜜饯的4点解答对大家有用。
